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家乡焖豆腐的做法5分极速11选5图,家乡焖豆腐怎么做

用料 蛏干 可选 老豆腐 一块 胡萝卜 一根 卷心菜(家里没有了,我用了娃娃菜) 小半棵 虾干 可选 香菜 若干 蚝油 葱姜 若干 麻油

用料  

蛏干    可选    

老豆腐    一块    

胡萝卜    一根    

卷心菜(家里没有了,我用了娃娃菜)    小半棵    

虾干    可选    

香菜    若干    

蚝油    

葱姜    若干    

麻油    可选    

家乡焖豆腐的做法  

  • 所有的材料洗净,该切丝切丝,该切丁的切丁。同时把蛏干虾干过水稍微洗一洗,用开水泡上。

  • 老豆腐弄碎

  • 锅里热油,下葱姜爆香

  • 下蛏干虾干翻炒两下(泡蛏干虾干的水不要倒掉)

  • 下老豆腐,翻炒均匀

  • 把先前切好的蔬菜丁倒入,一并翻炒

  • 注入开水没过豆腐(此时同时倒入先前泡蛏干虾干的水。要注意的是,水的底部可能有残留的渣质,所以不要全部倒入,碗底部一点水舍去),加入盐、蚝油调味焖煮20分钟左右

  • 当锅中汤汁收得差不多时关火,淋上麻油,撒上香菜,起锅~

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用料 蛏干 可选 老豆腐 一块 胡萝卜 一根 卷心菜(家里没有了,我用了娃娃菜) 小半棵 虾干 可选 香菜 若干 蚝油 葱姜 若干 麻油 可选 家乡焖豆腐的做法 所有的材料洗净,该切丝切丝,该切丁的切丁。

同时把蛏干虾干过水稍微洗一洗,用开水泡上。

老豆腐弄碎锅里热油,下葱姜爆香下蛏干虾干翻炒两下(泡蛏干虾干的水不要倒掉)下老豆腐,翻炒均匀把先前切好的蔬菜丁倒入,一并翻炒注入开水没过豆腐(此时同时倒入先前泡蛏干虾干的水。

要注意的是,水的底部可能有残留的渣质,所以不要全部倒入,碗底部一点水舍去),加入盐、蚝油调味焖煮20分钟左右当锅中汤汁收得差不多时关火,淋上麻油,撒上香菜,起锅~...

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家常菜的做法

你说的话好像有重复哦,这不是都是一个东西吗?这不是都是一个东西吗?有什么区别呢?学做菜的网站,比较简单菜谱的我就喜欢上 搜菜网 ,你百度一下,好像是www.lifegogle.com,我也好久没上过了,因为工作忙的缘故!http://zhidao.baidu.com/question/71819648.html

小白菜鲜虾豆腐煲的做法5分极速11选5图,怎么做好吃

用料 北豆腐(就是比较结实的那种哈) 一块 (大概380g) 木耳 随意 柿子椒 一个 郫县豆瓣辣酱 一大勺 葱花、姜末 随意 白糖 一小勺 土豆淀粉 一小勺 家常豆腐的做法 北豆腐一块切成1厘米厚的三角形片。

我买的白玉北豆腐放油锅中火炸至金黄色每次炸几块,分几次炸完,这样省油,也不容易碎。

捞出备用木耳提前泡发,去硬根,柿子椒洗净,掰成小块泡发木耳我习惯用热水,比较柔软,如果喜欢脆的口感可用冷水泡,但时间要长。

郫县豆瓣酱,我的豆瓣酱颗粒很大,所以提前用料理机打碎了。

还有人问豆瓣辣酱的牌子,我用的牌子是蜀味源,也是在超市随手拿的,没有挑选。

炒锅烧热放底油,加葱花姜末,加入一大勺豆瓣酱。

不要放太多,因为会咸。

我没有再另外加盐,如果你觉的不咸,可根据自己的口味添加。

小火炒一会儿至炒出红油

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