1. 5分极速11选5
  2. 美食

吃货们,注意啦!你有一封来自安阳万达的美食节邀请函

开学的开学上班的上班漫漫长假说走就走了接下来要陷入苦逼的生活了么?才!不!要!跟着小达展开九月新生活翻开吃喝玩乐新篇章吧安阳万达秋冬美食节即将开始啦!2017.9.8-2017.9.17

开学的开学

上班的上班

漫漫长假说走就走了

接下来要陷入苦逼的生活了么?

才!不!要!

跟着小达展开九月新生活

翻开吃喝玩乐新篇章吧

安阳万达秋冬美食节即将开始啦!

2017.9.8-2017.9.17

吃货们,注意啦!你有一封来自安阳万达的美食节邀请函

亮点提前看

王者荣耀河南争霸赛

9月9日、3号中厅

这是一场王者之间的较量

霸主们已嗅见腥风血雨的气息

无兄弟 不开战抱团上 战到底

荣耀竞技奖 等你来挑战

吃货们,注意啦!你有一封来自安阳万达的美食节邀请函

开学季汇演

9月10日、3号中厅

唱歌、跳舞、走秀……

开学了也阻挡不了安阳这群最强少年

吃货们,注意啦!你有一封来自安阳万达的美食节邀请函

安阳首届吃货狂欢节

9月8日--12日

史无前例吃货狂欢节 ,就爱吃!!!

对于吃,多少人能抗拒的了天性使然

可以没男朋友!但,必须得吃

可以不撩妹!但,必须得吃

可以不追剧!但,必须得吃

安阳首届吃货狂欢节马上开吃

我是吃货,我为自己代言

吃货们,注意啦!你有一封来自安阳万达的美食节邀请函

大胃王挑战赛

9月16日、3号中厅

看惯了别人的大胃王比赛

你知道自己的胃有多大?

来万达让你

免费吃~

霸王吃~

打折吃~

为了就是挑战你的胃

你敢不敢应战?

吃货们,注意啦!你有一封来自安阳万达的美食节邀请函

厨神争霸赛

9月17日、3号中厅

厨神是什么?

他能化普通食材为美味

他能融化和满足食客的味蕾

他是厨艺届的NO.1

对于比赛我们是认真的

厨艺人生,光荣绽放!

吃货们,注意啦!你有一封来自安阳万达的美食节邀请函

美食甜品节

9月16日--17日、室内步行街连廊

在这个属于美食的秋冬

让我们的吃货

快快加入甜品狂欢大Party

无论什么时候来些甜点,

总会让生活立马升温,

人们的心情也更加愉快。

面对这甜甜的诱惑

你还能把持得住?

吃货们,注意啦!你有一封来自安阳万达的美食节邀请函

吃货幸运刮刮卡

吃货继续嗨起来!

不得不说,美食节爽得都是吃货们,

吃了玩了还能来个幸运大抽奖

同志们!

吃货幸运刮刮卡

就是要沾沾你的好运气

满98元1000元餐饮免单礼幸运刮刮卡

活动时间:9月9日--9月10日 9月16日--9月17日

活动地点:3号门

吃货们,注意啦!你有一封来自安阳万达的美食节邀请函

吃货满100返100

活动期间顾客凭当天餐饮小票,满100返100

活动时间:9月9日--9月17日

活动地点:三楼连廊

吃货们,注意啦!你有一封来自安阳万达的美食节邀请函

吃货们,注意啦!你有一封来自安阳万达的美食节邀请函

吃货们,注意啦!你有一封来自安阳万达的美食节邀请函

预知更多热辣新鲜活动,

千万要来安阳万达逛逛啊!

安阳美食都有些什么

除了扁粉菜、皮渣、粉浆饭、血糕,安阳还有很多种风味小吃,比如三不沾、安阳三熏、燎花、扣碗酥肉、内黄烧灌肠、道口烧鸡等。
三不沾:用鸡蛋黄、淀粉、白糖加水搅匀炒成,甜糯筋道,有点像葡式蛋挞。由于不粘盘、不粘牙、不粘筷子,故称“三不沾”。清朝时乾隆皇帝南巡路过安阳,曾品尝过“三不沾”,非常喜欢,此后“三不沾”流入皇宫,成为宫廷菜,如今在北京的一些老字号里仍能看到它。
安阳三熏:包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水。安阳三熏创始于民国时期,最早由邵金荣在安阳鼓楼后开设“荣庆楼”熟肉店,聘靖磁州周玉才经营熏鸡、熏蛋、熏兔肉、香肠、肘花等。邵金荣去世后由其外甥阎好德经营,铺号更名为“德庆楼”。其后改进熏制工艺,增加熏猪下水等肉品,颇受欢迎,因而流传至今。
道口烧鸡:道口烧鸡是安阳滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。最早创始于清顺治年间,至今有350年历史。其作法最初从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡果然香美。其后制作技艺经历代相传,形成自己的独特风格。在安阳市文峰中路、八中路口以及人民医院对面都开有“义兴张”道口烧鸡的专卖店,都是当天刚刚烧好的。正宗烧鸡仍用油纸包裹,几米之外就能闻到郁香。
燎花:安阳市传统名点,至今已有二百多年的历史。以锦泰店制作的最为优良。清嘉庆《安阳县志》曾记:“锦泰、钢泰之燎花均甚驰名”。燎花原属南方糕点,据传清代时,浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中,因病滞留安阳,经当地人悉心调理得以康复。他有感于安阳民风淳厚,便定居于此,并将自己制作燎花的技艺传与他人,从此成为当地名点,源源流传至今。
扣碗酥肉:安阳传统菜式八大碗中,扣碗酥肉最受欢迎。采用新鲜五花肉先炸后蒸,口感偏淡,但肉质筋道有嚼劲,肉香醇厚。
去哪吃?
1、路边摊。吃扁粉菜可以去文源路的老西扁粉菜,十中西侧的扁粉菜店,自由路紧挨消防队东侧的扁粉菜小店,安钢跃进门的姜记扁粉菜,滑校门口的李三扁粉菜,纱厂里的扁粉菜,永安街和小清流交叉口的扁粉菜等。吃粉浆饭可去火车站附近,那里有很多粉浆饭小店,一般是1元钱一碗,碗大足够吃饱。市区的早点铺子里也大都有卖粉浆饭,最集中的位于鼓楼,殷都区的文源街上也有很多。
2、小吃街。安阳有3条比较大型的小吃街,分别是殷都小吃街、文峰小吃街、贞元小吃街。其中文峰小吃街最大,坐落在文峰塔北侧,种类齐全,很有气氛。殷都小吃城位于铁西路和文源路的交叉路口,以烧烤为主,附近有很多休闲会所,方便住宿,早上还可以就近去品尝扁粉菜、粉浆饭、胡辣汤等小吃。贞元小吃街位于贞元广场东侧、广播电视大厦西侧,晚上大排档经济实惠。另外与小吃街齐名的一个地方是鼓楼,不论早晚,豆腐脑小笼包胡辣汤粉浆饭扁粉菜,一应俱全,且店主都客气和善,是非常好的一个品尝小吃的地方。
3、盛德利。安阳最著名的本地饭馆,以“老城、老街、老菜、老味”为口号,以安阳本帮特色菜为主打,因为菜品全且风味独特,“吃在盛德利”已逐渐成为来到安阳旅行的人们必做之事,特别是一些在其他地方很难吃到的菜,如三不沾、六小碗等。目前盛德利在安阳开有多家分店,总店位于洹水公园大门南侧。每逢饭点,店内经常爆满,因此提前预订会比较靠谱。

安阳有哪些美食值得一尝?

味道的记忆尤其强大,它早已写进我们的DNA里面。

由河南省委外宣办、河南省旅游局、河南广播电视台主办的“一带一路”上的中华源老家河南旅游故事大讲赛即将开启,讲述老家风土人情,记录河南旅游变迁,期待你的参与。私家车999特别制作《故乡的声音名片》,为老家河南代言。

第二十六期《故乡的声音名片》,私家车999记者齐鹤、雨辰对话安阳殷墟管理处讲解员,土生土长的安阳人王树诚,带你走进舌尖上的古都安阳。

最近,《舌尖上的中国》1、2季导演陈晓卿,在做客一档综艺节目中说了一段特别经典的话:“回得去的是家乡,回不去的是故乡。故乡不只是我们生长的地方,更是我们寄托喜悦、哀愁的地方。而相比较这些情景式的记忆,味道的记忆则更加的强大。这些味道记忆,是写进我们国人的DNA里面的。”

是的,每个人的心中,都有自己的老家记忆,这份记忆里有无数的情景,但最强大的,还是味道。

对于安阳人来说一样,古都安阳,这个最早诞生汉字的地方,在度过了自己3300多年文明岁月历史中,也诞生了无数让人垂涎的美食。

热干面是武汉的味道,牛肉拉面是兰州的味道??而扁粉菜,就是安阳的味道。

扁粉菜

粉条做主料,配以绿油油的青菜、白嫩嫩的豆腐加上猪血,早上来这样一碗油滚滚,香喷喷、辣呼呼的扁粉菜,配上两块钱的油饼,这就是很多安阳老食客的习惯。

安阳殷墟管理处讲解员,土生土长的安阳人王树诚,跟私家车999记者雨辰介绍说:“扁粉菜的精髓,就在于那一口汤。吃完粉条以后,吃完青菜以后再喝上一口那个骨汤,特别的正特别的纯。这份汤,我们用的是猪骨,而且有的时候你还能喝出来那个骨髓味。”

其实八朝古都安阳的名片有很多?甲骨文的故乡、《周易》的发源地、中国文字博物馆所在地、人工天河红旗渠景区所在地,太行大峡谷景区所在地,但在安阳人看来,家常化的小吃才是故乡的名片。

当外地的朋友来到安阳,热情好客的本地人总要请上一顿丰盛美食,这其中,就必须点上一道安阳传统名菜——

细香碟儿上灶

细香碟儿上灶,一道名字听起来特别文艺的美食。王树诚跟记者介绍说:“他是用那种香菜根,加上笋尖根、再加上芦笋根,还有猪耳朵的耳根,总共是有5到6种跟炒在一块,特别爽口,特别下酒。招待外来朋友的话,点上那个菜也是一个就是比较好的一种享受。”

安阳小吃多,饮食偏家常化,不同的菜有不同的适用场景。

炒三不沾

传统名菜之一“炒三不沾”,将蛋黄打散配上玉米面炒制,加上山楂糕,酸甜可口,松软好吃,曾多次作为豫菜名菜参加河南名菜大赛,均登榜首。

王树诚介绍说,这道特色吃食就是特殊场景下创造出来的:“发明这个菜的时候,因为家里老人可能牙口不太好,但是他老爸喜欢吃鸡蛋。完了以后呢,他就想着老爸这个愿望也挺小的,然后就把那个蛋黄打碎了,配上玉米面,然后炒出来了,特别松特别软,吃点像小面包一样。”

来到安阳,晚上要尝尝被称为安阳三大宝之一的

粉浆饭

这种与北京豆汁同样为发酵型的特色小吃,可以说是有人痴迷,有人嫌弃。

不过随着旅行方式的转变,人们越来越注重体验当地人的生活方式,来到安阳怎么呢不体验一把呢?

安阳殷墟管理处讲解员罗斌:“这种粉浆饭,酸酸的像北京豆汁一样发酵型的,然后方面里面会放上这种白菜,豆子呀之类的,特别呼呼呼呼的一锅,然后吃到比较暖胃。就是绿豆酿的,所以他夏天吃比较好。清热解渴”

安阳“三熏”、芝麻糖、道口烧鸡、八大碗??安阳的特色小吃不胜枚举,带给人最大的感觉就是生活,家常,像是带着家的味道。

故乡的声音名片,带你一起感受老家河南的新变化。

本文来自投稿,不代表本站立场,如若转载,请注明出处。