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纯奶布丁的做法

最简单的布丁做法一、布丁做法1、牛奶倒碗里 2、然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热(最好用小火),加QQ糖入碗内,同时搅拌牛奶直至QQ糖全部融化 3、全部融化之后将碗取出,晾晾 即可二

最简单的布丁做法

一、布丁

做法

1、牛奶倒碗里 

2、然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热(最好用小火),加QQ糖入碗内,同时搅拌牛奶直至QQ糖全部融化 

3、全部融化之后将碗取出,晾晾 即可

二、简易布丁

材料:

A.蛋4颗,蛋黄2颗,冰糖100g,奶粉50g,水3杯,盐少许,

B.冰糖30g,水100g

做法

1.材料A的蛋与蛋黄打散成蛋液备用。

2.将材料B放入锅中煮至成淡咖啡色的焦糖水时,迅速倒入准备好的模型内,待凉备用。

3.热一锅,先倒入1杯水及30g的冰糖以小火煮至全部融化时,倒入奶粉拌匀,冲入作法1的蛋液拌匀,最后倒入剩下的2杯水搅拌均匀后,慢慢倒入作法2的容模型中,待稍凉放入冰箱冷藏约30分钟即可。

材料:QQ糖 什么味道的都可以 只要是QQ糖

纯牛奶 什么牌子的都可以 只要是纯牛奶

把纯奶倒入瓷碗隔水加温,不要沸,加入QQ糖(我大概用了400毫升牛奶跟一整包的两块多的那种QQ糖,8毛一包的不够用的~)不停的慢慢的搅拌,不要让牛奶沸腾,QQ糖会很好玩的变粘然后慢慢融化~还可以顺便蒸脸(没的选择滴。。)都化了以后就可以装到容器里丢到冰箱保鲜层去,可以加些葡萄干或者水果丁。几个小时后就凝结了。用什么味的QQ糖就是什么颜色什么味的牛奶布丁~味道蛮不错滴

布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。

1. 把鱼胶和清水混和。

2. 基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶:2500g水(包括最初泡鱼 胶的水和要混和的材料)。

3. 等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味,所以这时候放酒。

4. 溶化的过程要不停搅拌,直到完全溶解,把杂质和浮沫过滤掉。

5. 因为酸奶不可以加热,所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上 啦。

6. 把蜂蜜趁热加入鱼胶中,搅拌。

7. 然后稍微晾凉,注意不能冷过头,不然会结起来,最好控制在微温的温度,把酸奶倒在大容器中。

8. 酸奶和鱼胶混合。[2] 

9. 酸奶和鱼胶的温度不可以相差太大。酸奶过热会变稀,如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀。找 个容器装起来,最好用底部有漂亮花纹的这样会比较有感觉哦。用保鲜膜封好放入冰箱,大约冷藏2~3小 时就可以了。冷藏完毕把布丁扣出来,完成

小米奶布丁的做法

小米奶布丁的做法

作为粗粮营养十分丰富的小米,如果煮成粥宝宝不爱喝,或者一次喝不完,那该5分极速11选5是好呢?今天和大家分享一道超级简单,但是出来的口感味道十分赞的方子,普普通通的小米粥转眼就成了香甜浓滑的可口布丁。有了粘稠小米的加入,不仅给布丁增添了浓浓的米香,而且很容易就凝固成块。不仅可以舀着吃,还能从容器中倒扣出来切块吃,随做随吃,真心方便!

By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 配方奶(或牛奶) 60g
  • 小米粥(稠) 30g
  • 鸡蛋 1个
  • 草莓 1颗

做法5分极速11选5

小米奶布丁的做法

1、把煮好的粘稠的小米粥倒入料理机中。 小米粥要煮的稠稠的,太稀的水分多,小米少,既不容易成型,也吃不出浓郁的米香味。

小米奶布丁的做法

2、加入配方奶(或牛奶)。

小米奶布丁的做法

3、搅打成细腻的米浆。

小米奶布丁的做法

4、搅拌碗里磕入一个鸡蛋,拌匀后倒入米浆。

小米奶布丁的做法

5、表面如果有小气泡,用小勺轻轻撇去。 如果想要口感更为细腻的,可以用滤网过滤一两遍。

小米奶布丁的做法

6、装入耐高温的容器里。

小米奶布丁的做法

7、冷水上锅,在关盖蒸之前,容器上面也倒扣一个平盘,防止水蒸气影响。

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8、水开后转中小火,继续蒸约15分钟。

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9、关火后焖个3分钟左右再揭盖。

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10、切一点草莓丁装饰下,

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11、这款米香和奶香交融在一起的美味布丁就做好咯~

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做布丁一定要用纯牛奶吗

打住!!!!用布丁粉的不能算是真正的布丁!!!!那和果冻还有什么区别?

最好是用纯牛奶。如果要其他口味。可以自己调。牛奶别用外面卖的调味奶,那个做布丁不好。

做布丁通常用什么牛奶来做

牛奶布丁的做法:

1.牛奶中加入细砂糖拌匀

2.煮之温热后,倒入碗中放凉

3.鸡蛋打散

4.将淡奶油倒入蛋液中

5.轻轻拌匀

6.将放冷的牛奶倒入淡奶油液中

7.轻轻拌匀,用过滤网过滤至顺滑无泡沫

8.模具摆入烤盘,将淡奶油液倒入模具

9.烤盘倒入热水至模具的1/3处,150℃,35分钟左右,至布丁凝固,即可

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