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大虾的怎么做好吃图片

新鲜的洗干净直接去头抽泥线之后码点料酒装盘上锅蒸,熟了之后蘸水调好,就可以吃了。越新鲜的越要吃原味,少加调料。对身体也好。

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做法

1、将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净。葱、姜切成片。

2、炒锅内放猪油,在旺火上烧至八成热,放入对虾,炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克,下葱、姜炸出香味,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾,用微火(火靠)5分钟,取出大虾(捞出葱、姜不用),整齐地摆入盘内,然后将原汁浇在大虾上即成。

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