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想吃美食?快来中山三乡镇第十届旅游美食文化节

金羊网讯 记者林翎、通讯员袁旺摄影报道:28日,为期七天的2017年三乡镇第十届旅游美食文化节在中山市三乡镇开幕。本届文化节安排了三乡茶果美食习俗和北京糖画两项非遗项目供

金羊网讯 记者林翎、通讯员袁旺摄影报道:28日,为期七天的2017年三乡镇第十届旅游美食文化节在中山市三乡镇开幕。本届文化节安排了三乡茶果美食习俗和北京糖画两项非遗项目供游客欣赏,此外还可以品尝三乡本地特色美食和各地美食。

想吃美食?快来中山三乡镇第十届旅游美食文化节

本届旅游美食文化节主题为“博爱中山·品味三乡”,着重打造一个将美食与休闲消费相结合的高端旅游文化节。本届旅游美食文化节展位分别为美食区65个、特装区14个、旅游产品区144个,其中,包含了专门为镇人社分局的青年创业项目提供的24个展位。在现场布置了企业文化宣传廊,展示三乡本地企业文化风采,及青年志愿者义卖区域。

“与上届相比,本届文化节以‘科技’、‘时尚’为核心”,承办单位负责人陈涛介绍,本届文化节以“文化·旅游·美食”作为展示品牌的重要环节,结合现场灯光元素大型灯光秀配合现场展位将通过精美装潢,展示缩影的餐馆风格特色,铺位的通道上布置灯幕,让游客幻如置身在童话世界。

本届文化节将重点推介三乡的美食文化,其中就有入选中山市非物质文化遗产名录的三乡茶果饮食习俗。羊城晚报记者在现场看到,在茶果文化推广在档口,尚古传统文化推广中心的工作人员正在为人们演示手工制作三乡通米和濑粉。尚古文化项目主任张泳瑜介绍,三乡濑粉的制作方法是用陈米和冷饭制作成米浆,再通过在筛子将米浆压成条状落入热水中,这样一盆濑粉就大功告成。

除了三乡茶果之外,文化节还有中山温泉宾馆、河生、庭记等三乡本地老字号酒楼,以及董记等本地特色糕点店参展,让游客一饱口福。

在现代科技馆里面,将有VR、无人机、乐高、儿童科技游戏区。同时,文化节期间还安排本地武术、文艺等表演节目,一共有十四场,其中嘻哈音乐会将邀请3位炙手可热的嘻哈音乐人,带来一场激情四射的活动;还有如三乡传统艺术表演、理工学校学生厨艺表演、武术表演、三乡方言歌唱比赛等。

想吃美食?快来中山三乡镇第十届旅游美食文化节

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