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鹅汤的家常做法大全集 鹅汤的做法

准备用料:鹅半只、油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陈皮适量、料酒适量1、鹅肉温水泡去血水。2、上锅煮,然后撇去浮沫。3、准备配料。4、撇去浮沫后的鹅肉加

准备用料:鹅半只、油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陈皮适量、料酒适量

1、鹅肉温水泡去血水。

2、上锅煮,然后撇去浮沫。

3、准备配料。

4、撇去浮沫后的鹅肉加满水,然后放入配料一起炖。

5、大火炖开,小火慢炖一个小时。

6、炖至熟烂即可。

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主料

半只

辅料

适量

八角

适量

桂皮

适量

花椒

适量

生姜

适量

陈皮

适量

料酒

适量

5分极速11选5

1.老鹅洗干净,剁一半

2.温水泡去血水

3.上锅煮,然后撇去浮沫

4.准备配料

5.撇去浮沫后的鹅肉加满水,然后放入配料一起炖

6.大火炖开,小火慢炖一个小时

7.炖至熟烂即可,一般我都是放入保鲜盒里面冷藏,吃的时候再舀出来加入蔬菜炖汤

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1.鹅肉冷水下锅,加入姜和料酒,煮开后,捞出洗净浮沫

2.另起一锅水,加姜和料酒大火煮开后,撇净浮沫

3.加入茶树菇,姬菇,绿笋大火煮开后,转小火煮半小时后,加盐调味后,继续再煮半个小时

粉条鹅肉汤怎么做好吃 粉条鹅肉汤家常做法大全

主料鹅肉750g粉条100g胡萝卜200g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量大料适量花椒适量

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粉条鹅肉汤的做法5分极速11选511.鹅肉洗净。当年的小鹅鹅肉小绒毛太多了。只好去皮。

粉条鹅肉汤的做法5分极速11选522.锅内烧水,水开后放点料酒,下鹅肉焯去血水。

粉条鹅肉汤的做法5分极速11选533.焯好的鹅肉备用。

粉条鹅肉汤的做法5分极速11选544.备好姜蒜葱

粉条鹅肉汤的做法5分极速11选555.另起锅加水,放入葱姜蒜花椒大料。

粉条鹅肉汤的做法5分极速11选566.加入鹅肉。

粉条鹅肉汤的做法5分极速11选577.再加入几颗红枣,大火煮四十分钟

粉条鹅肉汤的做法5分极速11选588.胡萝卜切成小块。

粉条鹅肉汤的做法5分极速11选599.四十分钟后加入胡萝卜块。

粉条鹅肉汤的做法5分极速11选51010.再加入粉条,煮熟调味即可出锅。

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滋补老鹅汤的做法5分极速11选51

1.老鹅.筒子骨清水浸泡两小时左右

2.老鹅和筒子骨过水去杂质

3.将过水后的老鹅筒子骨洗净后放烫锅里加足量清水、八角、生姜片、红枣、糖及料酒,大火烧开后转小火慢炖一半小时左右至老鹅用筷子能轻松插入即可。切记先不要放盐。

4.然后将老鹅取出用斩刀斩块。另取锅放入少许油将姜片及泡椒煸炒一下加入老鹅汤,适量食盐,加入斩好的老鹅、山药、过水后的金针菇烧开加入枸杞煮一分钟左右加入葱、蒜花出锅香喷喷原汁原味老鹅汤就ok啦。

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材料:鹅肉,桂皮,八角,茴香,橘皮等香料。

5分极速11选5:取鹅肉放入锅中炖大概二十分钟即可。

1.把新鲜的鹅肉取出来,放案板上,切成肉块

2.切好之后 将鹅肉放入高压锅中 用清水清洗2-3遍

3.洗好之后,高压锅中放入清水,大约4L的水量 水位大约在高压锅螺帽的中间的位置

4.放入清水后将配料全部倒入高压锅中

5.盖上高压锅盖然后把气帽也盖上,打开燃气灶调成大火

6.大约20分钟左右,等到高压锅开始帽热气,同时气帽开始旋转时候,将燃气灶调成中小火,用中小火再炖13分钟,13分钟后关闭燃气灶

7.拿出计时器计时,继续让鹅汤在高压锅中焖20分钟,20分钟后,放掉高压锅中的蒸汽,然后就可以打开锅盖

8将炖好的鹅肉倒入砂锅中,然后在金黄的鹅汤上面撒上一把小葱花味道会更加的鲜美

扩展资料

鹅肉:鹅肉不可与柿子、鸭梨同食。与鸡蛋同食损伤脾胃。

猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。

参考资料百度百科鹅肉汤

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食材

  • 主料

  • 850克

  • 辅料

  • 枸杞

    30克

  • 当归

    30克

  • 川芎

    10克

  • 党参

    20克

  • 黄芪

    20克

  • 熟地

    10克

  • 白术

    15克

  • 4勺

  • 鸡精

    1勺半

  • 5分极速11选5

  • 1.1.鹅切小块后入水焯一下;

  • 2.2.准备配料:党参、黄芪、当归、枸杞、熟地、白术、川芎洗净备用;

  • 3.3.将配料和焯好的鹅肉一块放入电压力锅中加入开水按煲汤键煮制;

  • 4.4.待压力锅泄压后调入盐、鸡精即可食用。

老鹅汤的做法大全

材料

鹅半只

姜小块

盐少许

白胡椒粉

做法

1: 鹅半只洗净、剁小块付(3斤左右2-3人份)

2: 放冷水盆浸泡15-25分钟去血水。

3: 炖锅里倒入2500毫升水,把鹅放进去。

4: 放姜片,开大火。

5: 水开后转小火1小时左右。

6: 放盐、少许白胡椒粉。

7: 搅拌起锅。

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