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烤肉视频的做法视频 烤肉的家常做法大全怎么做好吃视频

烤肉的家常做法材料猪大排,料酒,烧烤汁,生抽,盐,花椒粉,辣椒粉做法1、将大排切成2-3厘米的方块。2、将切好的大排,加入料酒、烧烤汁、生抽、盐、花椒粉腌制,当然时间久一点灰更加入

烤肉的家常做法

材料

猪大排,料酒,烧烤汁,生抽,盐,花椒粉,辣椒粉

做法

1、将大排切成2-3厘米的方块。

2、将切好的大排,加入料酒、烧烤汁、生抽、盐、花椒粉腌制,当然时间久一点灰更加入味。

3、然后使用平底锅烤。烤的时候每一面烤的不要时间太长,每一面烤20--30秒就好,翻动每一面烤3次。

4、如果吃辣椒可以撒一点辣椒粉,根据自己的口味,加料酒最好是在翻动的第二片加料酒最好,不要靠的太干。然后装盘即可。

脆皮烤肉的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

带皮五花肉 1块约900克

盐 2茶匙

糖 1茶匙

五香粉 1茶匙

料酒 2茶匙

生抽 2大匙

小苏打 1茶匙

葱 1根

姜 2片

玉米油 1大匙

海鲜酱 适量

广式脆皮烧肉的做法

将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜和1茶匙料酒,慢慢煮至肉变色,用筷子扎一下没有血水溢出,肉质大约7成熟

肉煮熟后立即捞出过凉水洗干净,用镊子把毛拔干净,再用刀将肉皮上的白膜和杂质刮干净

用竹签(我用的是铁签子)在肉皮上扎一些小洞,扎得越细密越好

在猪皮抹上1茶匙的盐,腌20分钟左右

再抹上小苏打

将盐,五香粉,酱油,糖和料酒一起倒入碗中拌匀

将五花肉翻转,在瘦肉一边切几刀以便入味均匀,然后将腌料涂在肉上,用竹签(铁签)把肉串起来

瘦肉部分朝下放在剩余的调料中腌制2个小时

用锡纸将肉的四周包裹严密,只留下肉皮露在外面,烤箱预热到480F/250C度或以上的高温放入肉,烤约40分钟

看到肉皮表面开始变黄起焦后取出,把锡箔纸拿开,用刀将表面的黑色焦化物刮干净

刮好后,在皮表面涂上一层食用油

继续放入烤箱,用400F/200C度的火力烘烤20-30分钟,或者是看到肉皮表面往外滋油即可。放凉后切件,沾上蘸料食用。皮很脆很好吃,肥肉部分入口即化,就是吃后容易上火,呵呵

烤肉排的家常做法大全怎么做好吃视频

材料

肉排500克、新奥尔良烤肉料30克、白芝麻适量

做法

1、先将新奥尔良烤肉料30克加适量水调成酱汁。

2、加入洗净的肉排拌匀,放入保鲜盒中,置于冰箱中腌制一个晚上。

3、碗里倒入白芝麻,把腌制好的肉排放在白芝麻上滚一滚,使肉排均匀沾上白芝麻。

4、烤箱预热220度,将肉排放在烤架上放入烤箱内,在上面铺上锡纸,开热风循环,烤15分钟。

炒烤肉的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细

羊肉适量

洋葱适量

孜然粉适量

孜然粒适量

辣椒粉适量

绍酒适量

白胡椒粉适量

香油适量

鸡精适量

食盐适量

孜然口味

炒工艺

半小时耗时

普通难度

炒烤肉的做法5分极速11选5

1

准备原料

2

将羊肉切片,放入淀粉、绍酒、白胡椒粉、香油抓匀,腌制15分钟。

3

洋葱切丝。

4

炒锅内倒入油,先放入孜然粒炒香。

5

倒入腌好的羊肉划散。

6

等羊肉变色,放入洋葱丝,进行调味,放入孜然粉、辣椒粉、食盐、鸡精,快速翻炒出锅。

小窍门

最正宗的韩牛烤肉汁的做法视频

主料

酱油1汤匙

生抽2汤匙

苹果1个

梨1个

辅料

洋葱

半个

老抽

半汤匙

调料

食盐

1勺

鸡精

1勺

8瓣

适量

大葱

1段

细香葱

1小把

白糖

1勺

自制烤肉料汁的做法

1.锅中放入适量的清水

2.放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽,然后将水煮开

3.水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖,然后放入姜片、一个苹果(切片)、一个梨(切片)、洋葱、葱段、大蒜

4.盖上锅盖小火熬制2小时

5.2时后,关火,将料汁晾凉

6.滤去所有材料,只留汤汁然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中即可

辣炒烤肉的家常做法大全怎么做好吃视频

1、将羊腿肉事先在冷冻室冻成块,然后趁着有硬度赶紧的把羊肉片成极薄的片,然后洗去血水,滤干水分,备用;

2、锅内倒少许油,是真正意义上的少量的油哈,烧热,倒入片好的羊肉;

3、如果是羔羊肉这里火可以稍大点,翻炒,加入辣椒面,如果能吃辣的话多加点;

4、继续翻炒,羊肉开始出水,出水出到后半程,加一勺盐;

5、出水过后羊肉开始收水,水快收干时加入孜然,翻炒至水分基本收完,立马关火。

洋葱炒烤肉的制作原料:羊肉、辣椒面、孜然、盐、色拉油、洋葱半个

做法:

1、锅底放少量油,烧热后下洋葱片,略微煸炒出香气,不用炒到透明

2、洋葱出香气后加入解冻的羊肉片,大火翻炒

3、羊肉开始出水,继续翻炒并加入辣椒面

4、羊肉开始由出水转到收水时加盐,继续翻炒

5、水分收尽准备起锅前撒上大量的孜然,兜匀出锅

烧烤 5分极速11选5做烧烤 怎么做烧烤 烧烤教学视频

主料

羊肉1公斤 鸡翅中1公斤

洋葱半个 鸡蛋1个

辅料

孜然1两 辣椒面1两

盐少许 料酒适量

在家做烧烤的做法5分极速11选5

1. 羊肉切片 放羊葱碎 葱碎 少许料酒 与鸡蛋打散 拌匀

2. 腌制40分钟

3. 放少许料酒 花椒粒 鸡蛋液拌匀 与羊肉一样,腌制40分钟 放点酱油烤出的色泽更好

4. 串串,羊肉串 每串上保持有一块肥肉,这样出油 而且出味更香,我平时是不吃肥肉的,但是羊肉串里的肥肉火候烤到了是非常香的~

5. 串好的肉串 自己家做,干净卫生 而且用料非常足~

6. 串好的烤翅~

7. 拿到露台上做准备工作~

8. 外面买的无烟煤 等炭烧成灰色时火候正好~

9. 放火上烤,要勤翻面~这时五成熟时的样子 把油都烤出来了~自己在家吃少放点油,甚至可以不放,~羊肉本身油就挺大的~烤到五成熟时放孜然 快熟时放盐 再放点孜然 辣椒面 因为边烤边加料 所以很容易入味的 烤出的非常香~烤翅得在表面刷油~~不然出来的太干,自己做出的烤翅外焦里嫩,火候非常到位~

10. 大功告成 香喷喷滴~比外面烤的好吃 过瘾 烤翅最香了,

在家烤肉的做法5分极速11选5图,在家烤肉怎么做好吃

用料

五花肉1盒

羊肉卷1盒

牛排1盒

生菜

红薯切片

藕切片

洋葱切片

蒜瓣

土豆切片

韩式大酱

孜然混盐混味精

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肉大概是这样的

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其中,牛排用黑胡椒和家严的五粮液腌制口感最佳!完全不用加盐…用力捶肉。再切丁,去腥可在肉上放些洋葱。

5分极速11选5 3

开始烤五花肉,老规矩,给家里的小主子留观摩座。

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五花肉就蒜瓣韩国大酱吃,烤盘里滋溜溜炸着羊肉卷

5分极速11选5 5

羊肉卷和牛排丁都适合沾孜然吃,毕竟是自己全线diy的,太好吃。

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