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菌菇汤西式的做法大全 西餐中的奶油蘑菇汤怎么做

原料:白蘑菇6朵、洋葱半个、黄油100克、奶油150克、鲜奶200克、面粉约150克、水约900ml、盐、胡椒粉、鸡精适量。制作过程:1、蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。2、炒锅先放50

原料:白蘑菇6朵、洋葱半个、黄油100克、奶油150克、鲜奶200克、面粉约150克、水约900ml、盐、胡椒粉、鸡精适量。

制作过程:

1、蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。

2、炒锅先放50黄油,黄油融化后下切碎的洋葱丁。

3、洋葱稍稍变色,下入切片的蘑菇,炒到蘑菇片变软,盛出备用。

4、炒锅放剩余的黄油,黄油融化后放入面粉,翻炒致熟,成黄油炒面。

5、倒入900ml凉水,边加水边搅拌,待温度上来水会慢慢变浓稠,水开后倒入炒熟的蘑菇,小火煮几分钟。

6,再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味,加入奶油和牛奶烧开即可。

怎么做西式浓烩菌菇汤

回答楼主:那个白色的就是奶油(蛋糕表面的东西),广东叫忌廉

不过做西式浓汤的奶油没有打发起来。大型超市,最好市卖进口产品的超市会有卖的。深圳这边沃尔玛卖过雀巢的。或者你去本地的西餐调料市场会看到。

汤的做法是,首先把锅烧热,把黄油溶化。洋葱碎倒进去炒出糊香味,再把自己喜欢的杂色菌类炒透,再加上水煮开,加盐和白胡椒粉调味。用面粉或者是生粉勾欠使汤更浓稠,最后加两勺奶油稍煮1分钟就可以出锅了。如果没有奶油买可以直接黄油炒也行,不过汤不是白色的。我自己煮汤喜欢加两片火腿

蘑菇汤的做法

我经常做的最简单的蘑菇鸡蛋汤,因为蘑菇本身就是起鲜的,所以无需太多作料,5分极速11选5如下:

1、蘑菇洗净、切片

2、鸡蛋打散,略加盐

3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水

4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了。试试吧:)

还有网上整理的,复杂点:

1、奶油番茄培根蘑菇汤

主料:西红柿(三个)、培根、鲜菇

辅料:面粉、牛奶、紫菜

调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油

做法:

1、培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片;

2、炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒一下,加鲜菇、牛奶和西红柿酱,另外加水调成适当的稀稠度,加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度;

3、做好的汤倒入盘中,将紫菜切成细丝,统配跟随一起洒在汤上即可。

特点:西式餐汤,营养丰富,开胃美观,也可做早餐配烤面包。

2、排骨蘑菇汤

原料:大排骨500克,鲜蘑菇汤100克,番茄100克,绍酒15克,精盐5克,味精3克。

做法:1、将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。

2、器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火15分钟,再高火8分钟,放入味精调味并放入番茄块,煮沸即可。

3、鹅血蘑菇汤

主 料: 鹅血200克,蘑菇100克。

做 法: 将凝固鹅血切小块,蘑菇水发后切条块,起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后,倒入鹅血块,旺火速翻炒至熟透调味即可食用。

药用价值: 主要治疗胃癌气血痰阻型:胃脘部肿块、坚硬、固定不移,时有疼痛,呕吐物如赤豆汁,时或见黑便如柏油状,形体消瘦、面色苍白、精神疲乏,舌质带紫带红,脉细涩。

4、豆苗蘑菇汤

主料:

豆苗、口蘑、金针菇。

配料:

车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量

调味料:

1、料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/4茶匙,清水4大匙;

2、料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水2杯。

做法:

1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。

2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。

3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)

要点:

1、放进豆苗后不要再盖盖子。

2、若是有现成的鸡汤,可以加一些。

5、奶油蘑菇汤

材料:

*蘑菇

*新鲜奶油

*牛奶

*黄油

*胡萝卜、番茄

*洋葱

制作:

1、取一个锅,加入2碗水,加入适量牛奶,新鲜奶油,然后开始用文火煮。

2、蘑菇切片,胡萝卜切丝,番茄切小块,洋葱切碎待用。

3、在煎锅中放一小块黄油,放入碎洋葱,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡萝卜炒,如果觉得干可以再放黄油下去,然后放盐,待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中,继续烧煮。

4、还是用黄油翻炒过蘑菇后,再放到汤里。

5、用旺火把汤煮开,然后可以勾一个薄芡,就可以了。

6、装盘后可以适量加一些芝士条。

6、红萝卜蘑菇汤

功效:红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶,对防治高血脂、肥胖症等大有好处;蘑菇含糖,脂肪少,食用此菜可以达到较好的瘦身效果。

原料:红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。

调料:色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。

制法:1.红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;2.烧锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入清汤,用中火煮;3.待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。

7、鸡皮蘑菇汤

〔主料辅料〕

熟黄鸡皮………200克 白酱油…………15克

四川干蘑菇……50克 味精……………5克

绍酒……………50克 熟鸡油…………25克

姜片……………1克 上汤…………500克

〔烹制方法〕

1.将熟鸡皮切成4厘米长、1.7厘米宽的片,放在碗里,加入上汤150克、绍酒25克、姜片、味精2克,上笼屉用微火蒸10分钟取出,拣去姜片,滗下蒸汁待用,鸡皮片装入汤碗。

2.将干蘑菇水发,去沙、蒂,洗净后切片,放入小盆,加上汤50克、熟鸡油,上笼屉用微火蒸5分钟取出,滗下蒸汁待用,蘑菇装在鸡皮片上。

3.炒锅置中火,倒入上汤300克及鸡皮、蘑菇蒸汁,加入酱油、绍酒25克、味精3克调匀,烧沸时起锅,浇在鸡皮、蘑菇上即成。

〔工艺关键〕

此为汤菜,关键在吊好上汤,不可着芡,汤清见底,方为上品。

〔风味特点〕

鸡皮,是整鸡中最为细腻、润滑的部分,尤以黄鸡色调雅致,口味鲜美。用它与蘑菇制汤,荤中有素,清香味鲜,滑润爽口,淡爽宜人。

8、鸡翅蘑菇汤

材料(4人份) 中药:百合根1个 主料:鸡翅8个 配料:蘑菇8个、芹菜3根、酒3大匙、盐1.5小匙、胡椒少量 芝麻油1-2滴、水6杯 做法: 1、鸡翅洗净,去水加酒、盐、胡椒腌渍调味。 2、入锅中和水一起煮,沸腾后去泡沫、然后煮20分钟。 3、芹菜茎切成4cm长的段,百合根剥去外层后洗净。 4、把切成薄片的蘑菇和百合根、芹菜加入2中,用香油调味即可。

9、白葡萄酒蘑菇汤

配料(4人份):

面包片4片,1/2个柠檬的果皮,柠檬汁1汤匙,盐和胡椒粉,蘑菇125克,洗好,切好。巴黎小蘑菇125克,橄榄油2咖啡匙,大蒜1瓣捣碎,带绿茎的嫩洋葱6个,切好,鸡汤600毫升,干白葡萄酒4汤匙,嫩小葱末1汤匙量装盘装饰用。

制作:

1、 炉子加热到摄氏180度,去掉面包皮,面包切丁;

2、 将面包丁、柠檬皮、柠檬汁、2汤匙水和大量胡椒粉放在在一个大生菜盘中搅拌;

3、 糕点煎盘中涂一薄层油,将面包丁铺在上面,放在炉上加热至面包丁松脆并呈现金色;

4、 如果选用的蘑菇很小,保持整个备用,如果蘑菇很大,切成适当的大小;

5、 平底锅中加热油,然后放入洋葱和大蒜油煎1-2分钟;

6、 放入全部蘑菇,煎炒3-4分钟,直至蘑菇开始上色,倒入鸡汤。搅拌;

7、 继续加温至沸点,然后把火调小,盖上锅盖,煨10分钟;

8、 加入白葡萄酒、盐、胡椒粉,倒入碗中,撒上小葱末。与加柠檬汁的小块油炸面包一起即可食用。

一个小窍门

为了把果皮切细,可以使用在厨房用具商店里有售的剥皮机。或者剥皮后用锋利的小刀切成细条。如果您想把整个水果擦成丝儿,那要准备好一把刷子来收集果皮碎末。

10、猪瘦肉蘑菇汤

不要小看普通的东西啊 有大用处的 切听讲介 嘻嘻

主治:慢性肝炎 补旰益血 润泽皮肤

蘑菇猪瘦肉汤 有滋阴润燥 健胃补脾的功效 对白细胞减少症 慢性肝炎等疾患有辅助治疗作用

食物功效:

蘑菇 为黑伞科植物的子实体 中国各地均有栽培 性味甘 凉 入脾 胃经 。 含多种氨基酸 维生素 矿物质

等 营养非常丰富

猪瘦肉 性味甘碱 平 入脾 胃 肾经。 功能滋阴 润燥 治消渴赢瘦 补肾液 充胃汁 滋肝阴 润肌肤 生精液

每次用鲜蘑菇100克 猪瘦肉100克 加水适量煮汤 用食盐少许调味 佐膳 。

11、黄油土豆蘑菇汤

原料:土豆一个,蘑菇2个。黄油一小块。

做法:

1,先把土豆煮好,扒皮,用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎,待用。

2,将黄油一小块放到炒锅里,加大火化开,将土豆泥放入热油中翻炒。

3,在炒香的土豆泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。

4,慢火炖,大火煮都可以,看自己的时间。

西式牛肉蘑菇汤的做法,西式牛肉蘑菇汤怎么做

材料

牛肉适量,西芹1根,白蘑菇5个,洋葱0.2个,大土豆1个,橄榄油大匙,盐适量,月桂叶1片,黑胡椒8个,红酒1大匙,水适量

做法

1.切好的牛肉焯一下,锅里放橄榄油,放洋葱炒香,再放西芹、月桂叶和黑胡椒,火开大后放入牛肉翻炒几下。

2.倒入红酒迅速蒸发。加水或是高汤,锅开了以后放蘑菇和土豆。等到锅再次开了以后加盐,改小火直到炖烂,1个半小时到1小时45分钟。

3.炖好了肉先不关火,尽量把土豆、芹菜和蘑菇捞出来放入搅碎机里打得细细的再倒回锅里开下锅就可以了。

小诀窍

1.炖肉的时候加热水比较好,肉不会在热锅里被凉水击而导致肉不易炖烂。肉并不需要搅烂,炖的工夫到了,用大勺子把肉捻碎就行了。 2.牛肉越嫩的越好,用小牛肉更好,或是用牛棒骨,英文里叫soup shank。但是肉老了也无所谓,块儿切得小一点,多炖会儿就可以了。 3.水(或是高汤)至少要加到没过所有的食材,炖的其间可以检查水量,适当调整。 4.如果不是病号饭,我建议只搅碎一半的土豆、芹菜和蘑菇,留下一些保持原太,无论是视觉还是口感都会更好。

不用炒的煲菌菇汤做法

1. 准备好材料。

2. 竹荪放入清水中加入3g盐浸泡。

3. 瘦肉加入一匙家乐鸡粉调味料,再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

4. 将盐水泡好的竹荪清水浸泡2次后和洗净的草菇一起放入清水锅里煮开焯水。

5. 鲜香菇和杏鲍菇切成薄片。

6. 锅里热油后放入所有鲜菇炒(期间会出水,翻炒至收汁)。收汁后加入竹荪,加入5ml生抽和5ml蚝油一起翻炒均匀。

7. 然后加入1500ml清水,盖上锅盖大火煮开转小火。

8. 加入腌制好的肉和豆芽。

9. 再加入2块浓汤宝,搅拌均匀。

10. 最后加入葱花和香菜即可。

11. 起锅后撒上葱花和香菜点缀。

扩展资料

蘑菇性价比比较高的,因为蘑菇是比较难打理的一种植物,一般生长在一些离奇的地方,所以蘑菇的子实体内含有大量丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在于百分之三十以上,可比一般蔬菜、水果中的含量要高很多。

蘑菇以香菇为例的,据说蘑菇中含蛋白质中至少有18种氨基酸,蘑菇汤的功效挺好且能够解暑,是一种粤式清汤。蘑菇汤中含有大量的维生素,益生菌等其他营养物质,适合是炎炎的夏日喝会比较好。

参考资料:百度百科-菌菇汤

蘑菇汤要怎么做才好吃 家常蘑菇汤的做法5分极速11选5

材料

豆苗、口蘑、金针菇、姜、色拉油、鸡精、味精

做法

1.豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。

2.水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。

3.水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。

4.水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火

小诀窍

1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。

2、若有现成的鸡汤,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。

5分极速11选5做各种干蘑菇汤

  最简单蘑菇汤

  因为蘑菇本身就是起鲜的,所以无需太多作料,5分极速11选5如下:

  1、蘑菇洗净、切片

  2、鸡蛋打散,略加盐

  3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水

  4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了。试试吧:)

  奶油番茄培根蘑菇汤

  主料:西红柿(三个)、培根、鲜菇

  辅料:面粉、牛奶、紫菜

  调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油

  做法:

  1、培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片;

  2、炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒一下,加鲜菇、牛奶和西红柿酱,另外加水调成适当的稀稠度,加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度;

  3、做好的汤倒入盘中,将紫菜切成细丝,统配跟随一起洒在汤上即可。

  排骨蘑菇汤

  原料:大排骨500克,鲜蘑菇汤100克,番茄100克,绍酒15克,精盐5克,味精3克。

  做法:1、将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。

  2、器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火15分钟,再高火8分钟,放入味精调味并放入番茄块,煮沸即可。 特点:西式餐汤,营养丰富,开胃美观,也可做早餐配烤面包。

  鹅血蘑菇汤

  主 料: 鹅血200克,蘑菇100克。

  做 法: 将凝固鹅血切小块,蘑菇水发后切条块,起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后,倒入鹅血块,旺火速翻炒至熟透调味即可食用。

  药用价值: 主要治疗胃癌气血痰阻型:胃脘部肿块、坚硬、固定不移,时有疼痛,呕吐物如赤豆汁,时或见黑便如柏油状,形体消瘦、面色苍白、精神疲乏,舌质带紫带红,脉细涩。

  豆苗蘑菇汤

  主料:

  豆苗、口蘑、金针菇。

  配料:

  车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量

  调味料:

  1、料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/4茶匙,清水4大匙;

  2、料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水2杯。

  做法:

  1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。

  2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。

  3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)

  要点:

  1、放进豆苗后不要再盖盖子。

  2、若是有现成的鸡汤,可以加一些。

  [编辑本段]奶油蘑菇汤

  材料:

  *蘑菇

  *新鲜奶油

  *牛奶

  *黄油

  *胡萝卜、番茄

  *洋葱

  制作:

  1、取一个锅,加入2碗水,加入适量牛奶,新鲜奶油,然后开始用文火煮。

  2、蘑菇切片,胡萝卜切丝,番茄切小块,洋葱切碎待用。

  3、在煎锅中放一小块黄油,放入碎洋葱,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡萝卜炒,如果觉得干可以再放黄油下去,然后放盐,待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中,继续烧煮。

  4、还是用黄油翻炒过蘑菇后,再放到汤里。

  5、用旺火把汤煮开,然后可以勾一个薄芡,就可以了。

  6、装盘后可以适量加一些芝士条。

  红萝卜蘑菇汤

  功效:红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶,对防治高血脂、肥胖症等大有好处;蘑菇含糖,脂肪少,食用此菜可以达到较好的瘦身效果。

  原料:红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。

  调料:色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。

  制法:1.红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;2.烧锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入清汤,用中火煮;3.待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。

  鸡皮蘑菇汤

  〔主料辅料〕

  熟黄鸡皮………200克 白酱油…………15克

  四川干蘑菇……50克 味精……………5克

  绍酒……………50克 熟鸡油…………25克

  姜片……………1克 上汤…………500克

  〔烹制方法〕

  1.将熟鸡皮切成4厘米长、1.7厘米宽的片,放在碗里,加入上汤150克、绍酒25克、姜片、味精2克,上笼屉用微火蒸10分钟取出,拣去姜片,滗下蒸汁待用,鸡皮片装入汤碗。

  2.将干蘑菇水发,去沙、蒂,洗净后切片,放入小盆,加上汤50克、熟鸡油,上笼屉用微火蒸5分钟取出,滗下蒸汁待用,蘑菇装在鸡皮片上。

  3.炒锅置中火,倒入上汤300克及鸡皮、蘑菇蒸汁,加入酱油、绍酒25克、味精3克调匀,烧沸时起锅,浇在鸡皮、蘑菇上即成。

  〔工艺关键〕

  此为汤菜,关键在吊好上汤,不可着芡,汤清见底,方为上品。

  〔风味特点〕

  鸡皮,是整鸡中最为细腻、润滑的部分,尤以黄鸡色调雅致,口味鲜美。用它与蘑菇制汤,荤中有素,清香味鲜,滑润爽口,淡爽宜人。

  鸡翅蘑菇汤

  材料(4人份) 中药:百合根1个 主料:鸡翅8个 配料:蘑菇8个、芹菜3根、酒3大匙、盐1.5小匙、胡椒少量 芝麻油1-2滴、水6杯 做法: 1、鸡翅洗净,去水加酒、盐、胡椒腌渍调味。 2、入锅中和水一起煮,沸腾后去泡沫、然后煮20分钟。 3、芹菜茎切成4cm长的段,百合根剥去外层后洗净。 4、把切成薄片的蘑菇和百合根、芹菜加入2中,用香油调味即可。

  白葡萄酒蘑菇汤

  配料(4人份):

  面包片4片,1/2个柠檬的果皮,柠檬汁1汤匙,盐和胡椒粉,蘑菇125克,洗好,切好。巴黎小蘑菇125克,橄榄油2咖啡匙,大蒜1瓣捣碎,带绿茎的嫩洋葱6个,切好,鸡汤600毫升,干白葡萄酒4汤匙,嫩小葱末1汤匙量装盘装饰用。

  制作:

  1、 炉子加热到摄氏180度,去掉面包皮,面包切丁;

  2、 将面包丁、柠檬皮、柠檬汁、2汤匙水和大量胡椒粉放在在一个大生菜盘中搅拌;

  3、 糕点煎盘中涂一薄层油,将面包丁铺在上面,放在炉上加热至面包丁松脆并呈现金色;

  4、 如果选用的蘑菇很小,保持整个备用,如果蘑菇很大,切成适当的大小;

  5、 平底锅中加热油,然后放入洋葱和大蒜油煎1-2分钟;

  6、 放入全部蘑菇,煎炒3-4分钟,直至蘑菇开始上色,倒入鸡汤。搅拌;

  7、 继续加温至沸点,然后把火调小,盖上锅盖,煨10分钟;

  8、 加入白葡萄酒、盐、胡椒粉,倒入碗中,撒上小葱末。与加柠檬汁的小块油炸面包一起即可食用。

  一个小窍门

  为了把果皮切细,可以使用在厨房用具商店里有售的剥皮机。或者剥皮后用锋利的小刀切成细条。如果您想把整个水果擦成丝儿,那要准备好一把刷子来收集果皮碎末。

  猪瘦肉蘑菇汤

  不要小看普通的东西啊 有大用处的 切听讲介 嘻嘻

  主治:慢性肝炎 补旰益血 润泽皮肤

  蘑菇猪瘦肉汤 有滋阴润燥 健胃补脾的功效 对白细胞减少症 慢性肝炎等疾患有辅助治疗作用

  食物功效:

  蘑菇 为黑伞科植物的子实体 中国各地均有栽培 性味甘 凉 入脾 胃经 。 含多种氨基酸 维生素 矿物质

  等 营养非常丰富

  猪瘦肉 性味甘碱 平 入脾 胃 肾经。 功能滋阴 润燥 治消渴赢瘦 补肾液 充胃汁 滋肝阴 润肌肤 生精液

  每次用鲜蘑菇100克 猪瘦肉100克 加水适量煮汤 用食盐少许调味 佐膳 。

  黄油土豆蘑菇汤

  原料:土豆一个,蘑菇2个。黄油一小块。

  做法:

  1,先把土豆煮好,扒皮,用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎,待用。

  2,将黄油一小块放到炒锅里,加大火化开,将土豆泥放入热油中翻炒。

  3,在炒香的土豆泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。

  4,慢火炖,大火煮都可以,看自己的时间。

蘑菇汤的做法

珍珠笋番茄蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效:减肥菜谱

口味:咸鲜味 工艺:煮珍珠笋番茄蘑菇汤的制作材料: 主料:蘑菇(干)320克,玉米笋(罐装)160克,扁豆160克,番茄200克

调料:姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克教您珍珠笋番茄蘑菇汤怎么做,5分极速11选5做珍珠笋番茄蘑菇汤才好吃 1. 葱洗净切段。

2. 姜去皮切片。

3. 珍珠笋(玉米笋)洗净,每条切开3节。

4. 青豆角撒去筋,洗净,摘短。

5. 蘑菇洗净,大朵的切开边。

6. 番茄洗净,去核切件。

7. 烧热锅,下油爆透珍珠笋,下青豆角炒熟。

8. 再将蘑菇爆一爆,加水煮开。

9. 放入所有材料同煮至开,调好味即可。 小帖士-健康提示:

此汤具有清肠消积、减肥的作用。

小帖士-食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

海参鲜蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效:减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮海参鲜蘑菇汤的制作材料: 主料:海蚌200克,蘑菇(鲜蘑)80克,青豆40克

调料:花生油10克,味精2克,料酒3克,酱油3克,盐2克,大葱5克,姜3克,香油5克教您海参鲜蘑菇汤怎么做,5分极速11选5做海参鲜蘑菇汤才好吃 1. 将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂,蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。

2. 清水用旺火煮开,分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。

3. 炒锅烧热,放入油,油六成热时,下葱、姜末起锅,加盐,烹入料酒,放入酱油,加清水,煮沸后,下入海参,青豆,鲜蘑菇,再煮开淋入香油即成。小帖士-健康提示:

软化血管、清血杂质、降压消脂

黄豆芽蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效:孕妇菜谱 老人食谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮黄豆芽蘑菇汤的制作材料: 主料:黄豆芽100克,蘑菇(鲜蘑)100克

调料:盐4克,味精2克,香油5克教您黄豆芽蘑菇汤怎么做,5分极速11选5做黄豆芽蘑菇汤才好吃 1. 黄豆芽摘去根部,洗净后加适量的水煮20分钟;

2. 蘑菇去蒂,洗净切成片;

3. 锅内放入蘑菇片,调味后续煮3分钟,即可起锅温食。 木耳芦笋蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效:利尿食谱 接触电离辐射人员食谱 接触化学毒素人员食谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮木耳芦笋蘑菇汤的制作材料: 主料:芦笋320克,蘑菇(鲜蘑)160克,木耳(干)50克

调料:酱油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克教您木耳芦笋蘑菇汤怎么做,5分极速11选5做木耳芦笋蘑菇汤才好吃 1. 芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中,用开水烫一下冲冷,切片。木耳切同芦笋一样的薄片。

2. 炒锅放上汤加盐,味精,胡椒粉煮开,再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟,倒入碗内酱油,麻油即可。小帖士-健康提示:

祛瘀消脂、软化血管、降压利尿。

小帖士-食物相克:

芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

田鸡冬菇草菇蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效:补气食谱 利尿食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 高血压食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮田鸡冬菇草菇蘑菇汤的制作材料: 主料:田鸡640克,香菇(干)20克,草菇160克,蘑菇(干)80克

调料:姜5克,盐3克,酱油5克教您田鸡冬菇草菇蘑菇汤怎么做,5分极速11选5做田鸡冬菇草菇蘑菇汤才好吃 1. 田鸡洗净,冬菇浸软去脚,草菇切去泥头洗净,蘑菇冲净。

2. 水煲开后,将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟,加蘑菇再煲10分钟,下盐调味即成。小帖士-健康提示:

利水消肿,益气延年,消脂降压。

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