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瓶装油闷笋做法 油焖笋的做法瓶装

主料:冬笋300克,鲜香菇200克,调料:植物油20克,花椒3克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克做法1.冬笋切长片;2.水发香菇切去蒂,用沸水焯出;3.将锅放油烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不

主料:冬笋300克,鲜香菇200克,

调料:植物油20克,花椒3克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克

做法

1.冬笋切长片;

2.水发香菇切去蒂,用沸水焯出;

3.将锅放油烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;

4.锅中加植物油,烧热,加葱姜、花椒炒出香味;

5.加入高汤、味精、盐和适量白糖调味,放入冬笋、香菇慢火煨焖入味;

6.最后将汤汁收干,淋花椒油,取出冬笋、香菇晾凉后盛入冷盘中即成。

玻璃瓶装的油焖笋的做法

材料

竹笋,酱油,盐,白糖,芝麻油

做法

1 竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;

2 热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;

3 加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油即可。

自制油焖笋罐装的做法5分极速11选5图,怎么做好吃

用料

笋 大约15千克

油 半碗

老抽 3勺

生抽 5勺

料酒 一碗

白糖 一把

啤酒 一听装

生姜,大蒜若干

自制油焖笋罐装的做法

煮沸后转小火慢煮

用调料当水煮,最好不要放水,油多点。

煮两个小时的时候,

煮了三个小时后,是这样了。

等放冷却后再装瓶,然后放入水蒸,起到真空包装。

瓶装罐头笋怎么做?

产品有盐渍笋、油焖笋、什锦笋、酱笋等。加工设备有锅炉、洗涤机、加工台、封盖机、灭菌机、冷却机、防老防腐剂等。

  加工工艺是:竹笋洗涤→切端经选→杀青→剥外皮→冷却→切块→整理→漂水→选举分级→水煮→过秤→装罐→注热水→脱气→密闭→消毒→冷却→检查→选优→清洗→装箱贮藏。(一般100kg鲜笋制40~44kg罐笋)。 1、油焖笋:按50kg笋肉+食用油1.75kg+水20kg+酱油10kg+糖8kg+盐0.9kg,经油焖煮沸后加防腐剂苯钾酸钠等煮沸近1小时,煮熟后装罐保温密封。

  2、糖醋笋:笋肉煮沸后切成块,每50kg笋肉+醋2.5kg+白糖10kg,浸一夜即可装罐。

  3、桶笋

  加工工艺为:原料→杀青→剥壳→调理修整→漂水→装罐→注水→假封→杀菌→脱水→密封→冷却→成品→试罐→入库。

  4、咸煮笋(盐溃笋):去壳→煮沸杀青→冷却→浸漂→除杂留净→盐渍压放(100kg笋+46kg盐+150g偏磷酸+35g柠檬酸)→放缸压石→取出→浸渍→分级→装罐。

  另有腌笋,将笋肉煮2~3小时,加3~5%食盐拌均匀后装入缸中,半月后即成腌笋。

  5、脱水笋:原料→剥箨→调整→杀青→热风干燥→切丝→脱水→分级→包装。

  6、冷冻笋:杀青→冷却→剥箨→修整→切片→再杀青→冷却→浸水→冻结→包装→冻藏。

  7、酱菜笋:用刚竹笋、桂竹笋、哺鸡竹笋等可做。每50kg笋肉+食盐15kg腌制成胚,每50kg胚+甜酱22.5kg+红卤10kg,腌10天即可成酱笋。

  8、酸笋:鲜毛笋压榨后为35%时,用咸腌法(1.5~2%盐)和淡腌法即无盐水隔法腌制。

  9、鲜方便笋:原料→去笋蔸、剥壳→剖切、分级→预煮→冷却→整形→漂洗→调味→装袋→抽气封袋→灭菌→冷却→成品入库。一般分清水笋尖片、调味笋块、片等,至少贮存3个月以上。

油焖笋怎样放玻璃瓶里不漏气

原本最好的密封,是用与玻璃瓶原配具塞瓶盖(磨砂玻璃盖)。但现在的成套玻璃瓶磨砂质量太差,密封不是很好。

用现在的保鲜膜来扎口,又恐“增塑剂”溶入。不过只是一张保鲜膜,不至于那么利害,不妨一试。

石蜡,是有机化合物不宜用于酒的封口,它会溶于乙醇(酒的有效成份),所以时间一长就漏气了。

还有一种很传统的方法,用蓼叶扎口,再用黄泥封住。这种方法生产黄酒的厂家用于封酒坛子,现在也还在用。这种方法,只是麻烦一些。

坐火车,玻璃瓶装的油焖笋能不能带

可以 吃的没事

火车.动车.高铁禁止携带物品:

这些物品禁止携带上火车

1.国家禁止或限制运输的物品;

2.法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品;(法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品,则主要包括:枪支子弹、爆炸物品、管制器具、易燃易爆物品、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品、传染病病原体、其他危害列车运行安全、及国家法律、行政法规、规章规定的其他禁止携带、运输的物品)

3.动物及妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品;

4.能够损坏或污染车辆的物品;

5.规格或重量超过行李说明中的物品。

火车限量携带物品:

1.气体打火机5个,安全火柴20小盒。

2.不超过20ml的指甲油、去光剂、染发剂。不超过100ml的酒精、冷烫精。不超过600ml的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。

3.军人、武警、公安人员、民兵、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。

4.初生雏20只。

另据铁路相关人员表示:除了指甲油,家用的空气清新剂、杀虫剂、真皮保养剂、发胶、香水、香氛喷雾等日用化工品由于它们制作原料均属于易燃、易爆物品,故在乘坐火车时也是禁止携带的。”相关负责人表示,如果携带上述物品进入火车站,一经发现铁路公安机关将依法予以收缴,情节严重的将依法追究当事人刑事责任。除此之外,菜刀、餐刀、大型水果刀、工艺品刀、大型剪刀、斧头、锯子、钢锉及其它生产用利器钝器也不能随身携带。

痛风能吃瓶装油焖笋吗

瓶装油焖笋,不是高嘌呤食物,可以放心食用

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