1. 5分极速11选5
  2. 美食

萝卜干小咸菜的做法 萝卜干小咸菜的家常做法怎么做好吃

萝卜干小咸菜的做法5分极速11选51. 青萝卜切条放盐把水分空出去,放在有空隙通风性好的口袋里,在阳光很充足的阳台进行晾晒,我是在冬天晾在外面一冬~(一定不能被雨浇到)。2. 把萝卜用水泡

萝卜干小咸菜的做法5分极速11选5

1. 青萝卜切条放盐把水分空出去,放在有空隙通风性好的口袋里,在阳光很充足的阳台进行晾晒,我是在冬天晾在外面一冬~(一定不能被雨浇到)。

2. 把萝卜用水泡上一天一宿,要勤换水,直到萝卜成白色很干净后挤出水份

3. 放入酱油(这是放的最多)、糖、耗油、香油、醋、辣椒油、盐,泡上几天,萝卜要充分的吸收大量的酱油汁(酱油汁一定要沫过萝卜才行)泡的时间越久越好吃。

萝卜干咸菜的做法

新鲜的萝卜切成条,用盐腌一下,太阳下晒一天,半干状,就可以腌各种口味的萝卜干了。

东北萝卜干咸菜的做法,怎么让萝卜干更好吃

原料:咸萝卜干、苹果、梨、姜汁、蒜泥、花椒粉、白糖、辣椒粉各适量。

  东北萝卜干咸菜的做法5分极速11选5:

  1、把咸萝卜干用温热的开水稍泡一会,泡至萝卜干变软捞出,稍挤一下其中的水分待用。

  2、苹果和梨洗净后削皮去核,放料理机打碎或剁碎待用。

  3、把苹果、梨、姜汁、蒜泥、花椒粉、白糖和辣椒粉都放入萝卜干,拌匀后装入玻璃容器或小坛子。

  4、把容器密封好后可以在室温下放置三天,然后保存到冰箱冷藏室内,每天吃多少取多少就可以了。

萝卜干咸菜怎么做?

做法:

  1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。

  2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实)。

  3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。

  真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入)。现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样。

萝卜干咸菜的做法5分极速11选5图,萝卜干咸菜怎么做好吃

萝卜 一根

糖 若干

酱油海鲜酱油 勺

盐 若干

辣椒粉,葱,姜,蒜片,蒜蓉,芝麻

萝卜干咸菜的做法

  • 绿萝卜切片

  • 切片

  • 切条

  • 用盐拌匀

  • 用盐拌匀,沙出水份

  • 通风处晾晒24小时,不要晾的太干

  • 晒到这个程度就可以

  • 葱,姜,蒜片,芝麻,辣椒粉混合

  • 用八成热的油泼,辣椒粉放在下面,防止炸糊

  • 炸好的料拌入萝卜干里

  • 再放蒜蓉,白糖

  • 海鲜酱油适量

  • 萝卜干咸菜完成

萝卜干小咸菜怎么做5分极速11选5做好吃

食材

主料

萝卜干

150g

冰糖

12g

酱油

200ml

辅料

适量

辣椒酱

适量

生抽

适量

老抽

适量

30g

5分极速11选5

1.清水泡好萝卜干(这是没有用盐腌制的萝卜,晒干的)

2.准备大蒜

3.萝卜干洗净挤干水分

4.锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右。喜欢特别软烂的,可以多煮一会。

5.再次捞出挤干水分

6.锅里少许油,油热时候,下冰糖(大约13粒左右)

7.小火慢慢熬糖

8.完全融化,糖色是棕红色

9.加半袋普通酱油,加点老抽,生抽,加辣椒酱(不吃辣的可以不加)

10.加蒜,煮开

11.晾凉

12.倒在萝卜干上面

13.拌好

14.泡了一个小时的咸菜,撒芝麻。

小贴士

辣椒酱选择自己喜欢的口味,不喜欢吃蒜味的,不放蒜。

晒好的萝卜干怎么做咸菜

  具体做法如下所示:

  主料:萝卜500克。

  辅料:油适量,盐3勺,老抽2勺,五香粉1勺,辣椒油2勺。

  5分极速11选5

  1、萝卜干,用开水泡一会洗干净。

  2、沥干水分,晾凉。

  3、加入老抽、五香粉、盐,将作料拌匀。

  4、放入保鲜盒,腌制两天。

  5、吃的时候拌点辣椒油即可。

  

萝卜干咸菜的家常做法大全怎么做好吃

- 准备食材 -

萝卜干

生抽 适量

醋 适量

麻辣酱 适量

蒜 适量

芝麻油 适量

- 5分极速11选5 -

1.将萝卜干提前泡发。

2.泡好的萝卜干切成小块沥干水份。

3.所有调料放碗里调配搅拌好(生抽2勺,醋1勺,芝麻油少许,蒜头三瓣剁碎,麻辣酱一勺)。

4.将调配好的汁浇在萝卜干上拌匀。

5.拌好的萝卜干撒上少许的蒜苗(我自已泡的蒜头长势不太好)。

- 小贴士 -

1.萝卜干在晾晒时要充分揉搓这样吃起来会爽脆。 2.泡好要充分,萝卜干吸收充足的水份也才会好脆

本文来自投稿,不代表本站立场,如若转载,请注明出处。