1. 5分极速11选5
  2. 美食

菜坨子做法 菜坨子怎么做

用料 芹菜或菠菜各种菜叶 鸡蛋 普通面粉 盐 蒜5、6瓣 香油 菜叶坨子的做法 菜叶洗净切碎,磕个鸡蛋加适量面粉加些盐搅匀锅里热油,菜坨子到锅里摊开。转着

用料

芹菜或菠菜各种菜叶

鸡蛋

普通面粉

蒜5、6瓣

香油

菜叶坨子的做法

菜叶洗净切碎,磕个鸡蛋加适量面粉加些盐搅匀

锅里热油,菜坨子到锅里摊开。转着点儿锅,火力均匀些,适时翻面。摊成!

那么重点儿是:蒜汁蒜汁蒜汁!捣蒜罐里包几瓣蒜加些盐,捣成蒜泥,再加些白开水和香油。蘸着吃是极好的!

千菜谷摊坨子的做法,千菜谷摊坨子怎么做好吃

1.苋菜洗净,清水泡十分钟,

2.控干水份

3.蒜剥好,切成片,放搅蒜器里,搅成蒜泥,

4.搅好的蒜泥放碗中,加适量的盐和香油及白开水调城蒜汁,

5.面粉里打入一个鸡蛋,加适量的盐和五香粉及清水,调成糊,

6.搅匀的面糊

7.拿一棵千菜谷放在面糊里,让每片叶子沾上面糊,

8.平底锅里倒油,

9.油热后,把沾满面糊的千菜谷放进去煎,

10.一面煎黄后翻面煎,

11.两面都黄就可以出锅了。

12.盛在盘中,浇上蒜汁。

菜坨子(小时候的味道)怎么做5分极速11选5做好吃

菜坨子(小时候的味道)的做法5分极速11选5

1. 大西葫芦(大西葫芦就是那种有籽的老西葫芦。记住千万不好嫩的。嫩的出汤多不成形。做出来根本吃不到西葫芦丝)用擦丝板擦成粗丝。放到一个大的盆里撒上盐等二十分钟到半小时。

2. 等待的时间剥好蒜捣成蒜泥放适量清水待坨子摊好后蘸着吃。

3. 静置二十多分钟后的西葫芦丝会出很多汤。把这些多余的水份挤掉但不要太干燥。然后放入少量面粉。西葫芦和面粉的比例4:1就可以。

4. 然后上饼铛。家里如果没有这种老式铸铁饼铛的话建议用平底锅。因为电饼铛做出来的味道会差很多。饼铛里倒少量油防止粘锅。挖一勺拌好的西葫芦面边煎边压成薄饼状。(记得不要煎着一面一直压。要两面替换着来。大概压车三道五毫米那么厚就可以了)记得要有耐心不要心急哦。要一勺一勺的挖 一张一张的摊。

5. 然后煎到两面焦黄就可以出锅了。

摊坨子的做法,摊坨子怎么做好吃,摊坨子的家常做法

  • 主料

  • 西葫芦1个

  • 鸡蛋2个个

  • 面粉150g

  • 辅料

  • 盐5g

  • 五香粉2g

  • 葱油2g

  • 香油3g

  • 葱沫3g

摊坨子的家常做法5分极速11选5:

  • 1.擦丝,放鸡蛋,面粉。

  • 2.放辅料。搅拌均匀。

  • 3.放电饼铛烙一分钟后,翻面烙一分钟或两分钟就可以了。

白萝卜摊坨子怎么做5分极速11选5做好吃

千菜谷摊坨子的做法

1.苋菜洗净,清水泡十分钟,

2.控干水份

3.蒜剥好,切成片,放搅蒜器里,搅成蒜泥,

4.搅好的蒜泥放碗中,加适量的盐和香油及白开水调城蒜汁,

5.面粉里打入一个鸡蛋,加适量的盐和五香粉及清水,调成糊,

6.搅匀的面糊

7.拿一棵千菜谷放在面糊里,让每片叶子沾上面糊,

8.平底锅里倒油,

9.油热后,把沾满面糊的千菜谷放进去煎,

10.一面煎黄后翻面煎,

11.两面都黄就可以出锅了。

12.盛在盘中,浇上蒜汁。

坨子肉的家常做法怎么做好吃?

坨子肉的家常做法:

主料:五花肉

辅料:

姜:适量 葱:适量: 糖 :一勺 盐 :半勺、

老干妈:一勺 大料 :适量 红油:一勺 料酒 :半勺

具体做法5分极速11选5:

1、把五花肉冷水下锅加料酒煮五分钟

2、锅中小火把糖炒至冒泡下煮过的五花肉上色

3、上好色的五花肉

4、找个碗把葱垫底

5、准备大料,除了姜不放,其余的都放到蒸碗里

6、把五花肉切块,刀口切过的地方用锅中剩余的糖均匀的抹上,处理好的加点老干妈,红油,盐

7、姜切片也放在里面拌匀腌制半个小时

8、把腌好的肉皮朝下放到刚刚弄好的调料碗里上锅蒸两个小时

9、蒸好装盘

湖南湘菜坨子肉的做法

坨子肉的做法

主料

五花肉

500g

辅料

料酒

适量

适量

适量

适量

大料

适量

适量

老干妈

适量

红油

适量

5分极速11选5

1.把五花肉冷水下锅加料酒煮五分钟

2.锅中小火把糖炒至冒泡下煮过的五花肉上色

3.上好色的五花肉

4.找个碗把葱垫底

5.准备大料,除了姜不放,其余的都放到蒸碗里

6.把五花肉切块,刀口切过的地方用锅中剩余的糖均匀的抹上,处理好的加点老干妈,红油,盐

7.姜切片也放在里面拌匀腌制半个小时

8.把腌好的肉皮朝下放到刚刚弄好的调料碗里上锅蒸两个小时

鸡蛋坨子的做法

食材

圆白菜半棵韭菜100g胡萝卜1根鸡蛋1个

油适量盐适量面粉适量虾仁适量

5分极速11选5

1

准备所需材料,蔬菜洗净,控干水分。

2

韭菜切小段。

3

圆白菜切细丝。

4

胡萝卜擦成细丝。

5

虾仁如果太大就从中间切一下,如果是小虾仁就直接放进去。

6

把加工好的菜放到大碗里,加盐搅拌,一定要多拌一会儿,拌均匀。

7

拌好的菜打入鸡蛋,撒上面粉,拌匀,面粉一定不要很多,只稍微有点挂浆的感觉就可以。

8

平底锅内放油,把材料铺上薄薄一层,用小火煎熟。

9

一面煎好了再翻过来,用铲子切成小块,不要翻的太早,要不然不能成型,会烂成渣渣。

10

另一面也煎好了就可以出锅了

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