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杏鲍菇怎么拌着吃好吃

凉拌杏鲍菇 用料 杏鲍菇 2个 小辣椒 2个 蒜 3瓣 葱 5根 生抽 2勺 醋 1勺 花椒油 适量 辣椒油 适量 蚝油 适量 香

凉拌杏鲍菇 

用料  

杏鲍菇    2个    

小辣椒    2个    

蒜    3瓣    

葱    5根    

生抽    2勺    

醋    1勺    

花椒油    适量    

辣椒油    适量    

蚝油    适量    

香油    适量    

鸡精    适量    

凉拌杏鲍菇的做法  

  • 食材备好

  • 杏鲍菇洗净切开,蒸锅中放入水,水开蒸15分钟

  • 蒸好放凉撕成丝,挤出多余的水分备用

  • 将小辣椒、葱、蒜切碎备用

  • 调料汁:小辣椒、葱花、蒜、糖、醋、生抽、花椒油、辣椒油、香油、蚝油、鸡精放入拌均匀

  • 把调味好的酱汁浇在杏鲍菇上,再放入葱花和均匀即可

  • 成品图

  • 小贴士

    调味品的口味按自己家的口味调制,不吃辣椒的可以不放辣椒

凉拌杏鲍菇

用料 杏鲍菇 1到2个 葱蒜末 生抽 醋 盐 味精 白糖 辣椒油 花椒油 凉拌手撕杏鲍菇的做法 杏鲍菇洗净上锅蒸810分钟 待放凉后用手撕成条装盘 碗里放姜蒜末、辣椒油、花椒油、盐、味精、糖、生抽、醋适量调匀 最后淋在杏鲍菇上面即可、我在下面切了点黄瓜

杏鲍菇怎么拌着吃好吃

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凉拌杏鲍菇 用料 杏鲍菇 2个 小辣椒 2个 蒜 3瓣 葱 5根 生抽 2勺 醋 1勺 花椒油 适量 辣椒油 适量 蚝油 适量 香油 适量 鸡精 适量 凉拌杏鲍菇的做法 食材备好 杏鲍菇洗净切开,蒸锅中放入水,水开蒸15分钟 蒸好放凉撕成丝,挤出多余的水分备用 将小辣椒、葱、蒜切碎备用 调料汁:小辣椒、葱花、蒜、糖、醋、生抽、花椒油、辣椒油、香油、蚝油、鸡精放入拌均匀 把调味好的酱汁浇在杏鲍菇上,再放入葱花和均匀即可 成品图 小贴士 调味品的口味按自己家的口味调制,不吃辣椒的可以不放辣椒

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凉拌杏鲍菇的做法凉拌杏鲍菇的做法图解11.杏鲍菇洗净一分为二。凉拌杏鲍菇的做法图解22.入锅蒸10分钟左右出锅。凉拌杏鲍菇的做法图解33.待凉后用手撕成小条。凉拌杏鲍菇的做法图解44.调料汁:蒜泥水,姜,生抽,糖,香油,花椒油,盐,辣椒油,香醋调汁。凉拌杏鲍菇的做法图解55.倒在撕好的杏鲍菇上。凉拌杏鲍菇的做法图解66.用香菜点缀一下。

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用料 杏鲍菇 2个 小辣椒 2个 蒜 3瓣 葱 5根 生抽 2勺 醋 1勺 花椒油 适量 辣椒油 适量 蚝油 适量 香油 适量 鸡精 适量 凉拌杏鲍菇的做法 食材备好 杏鲍菇洗净切开,蒸锅中放入水,水开蒸15分钟 蒸好放凉撕成丝,挤出多余的水分备用 将小辣椒、葱、蒜切碎备用 调料汁:小辣椒、葱花、蒜、糖、醋、生抽、花椒油、辣椒油、香油、蚝油、鸡精放入拌均匀 把调味好的酱汁浇在杏鲍菇上,再放入葱花和均匀即可 成品图 小贴士 调味品的口味按自己家的口味调制,不吃辣椒的可以不放辣椒

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用料 杏鲍菇 3根(500克左右) 蒜头 1头(10瓣) 小葱 2根 香菜 3根 料汁碗: 胡椒粉 1小匙(1克) 鸡粉 1小匙(1克) 盐 0.5小匙.(2克) 香油(芝麻油) 4滴(3克) 白糖 0.5汤匙(7克) 陈醋(可用香醋代替) 2汤匙(20克) 生抽 2汤匙(24克) 小米椒(可不加) 3根 凉拌杏鲍菇的做法 洗干净三根杏鲍菇。洗干净要用的2根小葱和3根香菜。剥好8瓣蒜头。蒜头和醋放得多杏鲍菇的滋味就出来了,但蒜头本身带点辛辣味,平时不怎么吃蒜蓉或者胃不太好的亲们可以适当减少蒜头的用量。 锅里开始烧水,准备杏鲍菇焯水用。杏鲍菇从中间切断,一根变二根,长度刚好合适。先切刀片厚的片,再切成小条。图片中那个样子。 放进开水中焯水5分钟。菌菇类不管是煸炒还是焯水时间都要稍长些。5分钟足够又不影响口感。杏鲍菇也可以不切直接15分钟蒸熟,放凉再手撕,口感也很好。我一般赶时间,这样焯水快速很多。 杏鲍菇焯水时间切好小葱,香菜和10瓣蒜头。这道菜,蒜头量一定要够多,醋也一定要够多,整体味道就出来了。准备好料汁碗(1小匙胡椒粉,1小匙鸡粉,0.5小匙盐,4滴香油,0.5汤匙白糖,2汤匙陈醋,2汤匙生抽),搅拌均匀。喜欢吃辣的加小米椒或油泼辣子,老干妈之类的进去一起搅拌。做凉拌的盆子准备好一盆凉白开或纯净水。 杏鲍菇焯完水后倒滴水篮冲自来水降温,保持爽口口感。冲完自来水沥干后,杏鲍菇倒进准备好的凉白开盆子中搅拌一遍。沥干水。这步主要避免家人吃生的自来水,又不至于过冷水用掉太多纯净水,费钱

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