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青椒炒鸭子的做法5分极速11选5图,青椒炒鸭子怎么做

青椒炒鸭子的做法把鸭子洗干净切成肉块。放点薯粉、酱油和盐搅拌一下让鸭肉入味。把青椒切成块,用红椒更好哦。就是今天家里没有买红椒,所以就用青椒代替了。再切点蒜开火,把油

青椒炒鸭子的做法

把鸭子洗干净切成肉块。

放点薯粉、酱油和盐搅拌一下让鸭肉入味。

把青椒切成块,用红椒更好哦。就是今天家里没有买红椒,所以就用青椒代替了。再切点蒜

开火,把油烧热之后先把青椒和蒜片煸炒一下。因为青椒有点辣。这样可以除辣味。

开火,多加点油,等油烧热之后就把鸭肉放进去炒。先正面煎一下,再方面煎一下。两边毒药煎至金黄色。

第5步完成之后就把青椒和蒜加进去,再加点盐和鸡精。

多翻炒几下,因为鸭肉不容易熟。最后再加点水焖煮一下。

收汁的时候要多收会,因为鸭肉不容易炒烂。收完汁就可以出锅啦。

尖椒烧鸭怎么做好吃,尖椒烧鸭的家常做法

主料烧鸭450g尖椒2条辅料油适量生抽适量蒜头适量

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尖椒烧鸭的做法5分极速11选511.市场买回来的烧鸭

尖椒烧鸭的做法5分极速11选522.尖椒洗净切小片

尖椒烧鸭的做法5分极速11选533.热油锅下尖椒爆炒

尖椒烧鸭的做法5分极速11选544.加入烧鸭

尖椒烧鸭的做法5分极速11选555.加入适量清水

尖椒烧鸭的做法5分极速11选566.再加入适量生抽炒匀出锅

青椒炒鸭子的做法5分极速11选5图,青椒炒鸭子怎么做

青椒鸭块家常做法,正宗青椒鸭块怎么做

用料

鸭子 半只

青椒 若干

姜、蒜 适量

青椒炒鸭块的做法

鸭肉斩小块更入味,加入料酒、酱油腌制15分钟,放淀粉抓匀。姜、蒜切末,青椒切斜条。

热锅中不放油,入青椒翻炒至7成熟,盛出。热锅中倒入适量油,半热后入姜蒜爆香,可选一枚八角增味。倒入鸭块,大火翻炒5分钟至变色、出油后,沿锅边洒少许料酒、生抽、半勺糖,继续翻炒几下。倒入开水,中火焖20分钟左右,剩少量水时入青椒、适量盐,翻炒均匀,大火收汁起锅。

青椒焖鸭怎么做好吃

主料鸭子500g青椒250g辅料油适量盐适量鸭血适量姜适量蒜适量

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青椒炒鸭子的做法5分极速11选511.原料图:鸭子和青椒,都洗干净。

青椒炒鸭子的做法5分极速11选522.姜和蒜适量。

青椒炒鸭子的做法5分极速11选533.青椒切片,鸭子斩块。

青椒炒鸭子的做法5分极速11选544.冷锅下青椒煸炒至青椒发软,铲出备用。

青椒炒鸭子的做法5分极速11选555.烧热锅下油大火爆炒鸭肉。

青椒炒鸭子的做法5分极速11选566.一直炒到水份干了,鸭肉出油,皮收缩,放入姜和蒜再炒出姜蒜的香味来。

青椒炒鸭子的做法5分极速11选577.加入适量米酒翻炒。

青椒炒鸭子的做法5分极速11选588.加入酱油润色。

青椒炒鸭子的做法5分极速11选599.加入适量盐炒。

青椒炒鸭子的做法5分极速11选51010.倒入新鲜鸭血翻炒一会儿,加入水没过鸭肉。

青椒炒鸭子的做法5分极速11选51111.大火煮20分钟,汤汁收得差不多时,调入鸡精。

青椒炒鸭子的做法5分极速11选51212.再加入青椒煮3分钟左右。

青椒炒鸭的做法5分极速11选5图,青椒炒鸭怎么做好吃

青椒炒鸭的原料:鸭、青椒

青椒炒鸭的配料:洋葱、红椒、大蒜

青椒炒鸭的调料:盐、白糖、料酒、生抽、味精

青椒炒鸭的做法:

1、鸭架切成块;

2、青红椒、洋葱、大蒜切片;

3、起油锅,油温升至5成热时放入蒜、洋葱炒香;

4、再放入鸭架块;

5、锅内加入盐;

6、再放入白糖;

7、然后放入生抽、料酒,大火翻炒2分钟;

8、最后放入青红椒,翻炒至变色,加味精调匀即可。

提示:

1、鸭架切的块不要太大,这样比较容易入味。

2、青红椒最后放口感清脆,颜色鲜艳。

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青椒炒鸭子的做法把鸭子洗干净切成肉块。放点薯粉、酱油和盐搅拌一下让鸭肉入味。把青椒切成块,用红椒更好哦。就是今天家里没有买红椒,所以就用青椒代替了。再切点蒜开火,把油烧热之后先把青椒和蒜片煸炒一下。因为青椒有点辣。这样可以除辣味。开火,多加点油,等油烧热之后就把鸭肉放进去炒。先正面煎一下,再方面煎一下。两边毒药煎至金黄色。第5步完成之后就把青椒和蒜加进去,再加点盐和鸡精。多翻炒几下,因为鸭肉不容易熟。最后再加点水焖煮一下。收汁的时候要多收会,因为鸭肉不容易炒烂。收完汁就可以出锅啦。

青椒焖鸭怎么做好吃

主料鸭子500g青椒250g辅料油适量盐适量鸭血适量姜适量蒜适量 5分极速11选5青椒炒鸭子的做法5分极速11选511.原料图:鸭子和青椒,都洗干净。青椒炒鸭子的做法5分极速11选522.姜和蒜适量。青椒炒鸭子的做法5分极速11选533.青椒切片,鸭子斩块。青椒炒鸭子的做法5分极速11选544.冷锅下青椒煸炒至青椒发软,铲出备用。青椒炒鸭子的做法5分极速11选555.烧热锅下油大火爆炒鸭肉。青椒炒鸭子的做法5分极速11选566.一直炒到水份干了,鸭肉出油,皮收缩,放入姜和蒜再炒出姜蒜的香味来。青椒炒鸭子的做法5分极速11选577.加入适量米酒翻炒。青椒炒鸭子的做法5分极速11选588.加入酱油润色。青椒炒鸭子的做法5分极速11选599.加入适量盐炒。青椒炒鸭子的做法5分极速11选51010.倒入新鲜鸭血翻炒一会儿,加入水没过鸭肉。青椒炒鸭子的做法5分极速11选51111.大火煮20分钟,汤汁收得差不多时,调入鸡精。青椒炒鸭子的做法5分极速11选51212.再加入青椒煮3分钟左右。

鸭子汤的做法大全 红烧鸭子的做法大全

酸萝卜老鸭汤 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 喝到额头微微冒汗酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤味道酸甜开胃,鸭肉含有丰富的蛋白质,但是脂肪含量很低,对于很多想利用汤水来养颜、减肥的妹妹来说,非常实用;这个汤没有多余的油脂,鸭肉经过焯烫、冲洗,已经去除了腥味和皮下油脂,味道自然是不用怀疑的。煮熟的鸭肉酸甜爽口,可以就着汤吃,也可以沾着调料吃。材料 酸萝卜50克,鸭子0.5只,白萝卜100克,葱3段,姜6片,料酒15毫升,白糖15克,白胡椒10克,盐少量 做法1.鸭子洗净后切成块,白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话,用温水洗一下备用;2.汤锅中加入清水,放入鸭子、葱段、姜2片,倒入料酒,水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开,表面出现浮沫后,将鸭肉捞出,并用清水反复冲洗干净;3.焯烫过的鸭肉放入砂锅中,再次加入清水,水量没过鸭肉大约4厘米处,用大火将汤汁烧开;4.然后放入剩余的姜片,放入酸萝卜,改称小火加盖慢慢炖约40分钟,直到鸭肉酥烂;小诀窍:酸萝卜在超市的酱菜、调料专区能买到,也可以在菜市场买。选择一家自己熟悉的,味道和卫生都有保障的。之前没有买过酸萝卜的朋友,建议你先买一小袋回家尝尝,味道酸甜可口,又不咸才比较好。市场上很多酸菜为了长时间保存,加入了大量盐,可以煮汤前用温水稍稍清洗几次;这道汤里的白萝卜因为吸收了汤汁的味道,既有鸭肉的清香,又有酸甜味道,比鸭肉还好吃。也可以根据自己的口味添加其他的蔬菜,味道也不错。双梅鸭汤 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料 近年来大家都追求健康食品,尤其天然的、无污染的食物最受欢迎。能开胃润肠的食品对健康非常有帮助,特别是用鲜果做配搭的菜式,更具安全感,且维生素含量也高。今日介绍的酸梅西梅老鸭汤,天然滋润,开胃消滞。所用酸梅乃自家腌制,咸酸中带香,且不担心什么防腐剂添加剂,实在是健康美食。(34人份)西梅:400克瘦番鸭:一只腌酸梅:8粒姜:2片水:8碗 做法1. 洗净宰好的老鸭,斩件,汆水捞起;2. 西梅用盐和温水搓净表皮;3. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。功效:汤味清鲜,健脾、醒胃、润肠、消脂,适宜春秋两季常喝。姜母鸭汤 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料 姜母鸭汤是冬季进补的名品,是南方沿海等地、包括台湾的特色汤水之一。“姜母鸭、姜母鸭”,不了解的人很可能会以为就是用姜来煲母鸭,其实不然——姜母煲鸭才真。姜母是客家人对老姜的一种称谓,有很强驱寒效果。虽然南方城市的冬天并不十分冷,但低于10度也是常有,如加上下雨,也会让人觉得阴冷难耐。这时来上一煲姜母鸭暖身,就最美妙不过了。调味料: 麻油:1汤匙 黄冰糖:2大块 老抽:1汤匙米酒:1碗盐:适量番鸭:半只姜母:250克当归:10克黑木耳:一把(约15克)枸杞子:10克胡萝卜:1根黄冰糖:2大块水:10碗(34人) 做法1.鸭剁成块,汆水,捞起冲净;2.胡萝卜洗净去皮,切滚刀块;当归洗净切片;枸杞子洗净;3.木耳温水泡半小时,洗净去蒂,撕成大小适中的块状;老姜洗净,撕成条状;4.热锅,倒麻油,放老姜和放鸭块,大火翻炒,见肉收紧,放老抽拌匀;5.煮沸清水,倒入炒好的鸭、黄冰糖、当归、枸杞子,大火煮20分钟,转小火煲1个小时,倒入米酒,放胡萝卜和黑木耳,再煲1小时,下盐调味食用。功效:补虚滋阴,温中驱寒。热盛出血者禁服,孕妇慎服。老鸭猪肚煨汤 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料 老鸭一只750克(鸭龄一年以上)、猪肚400克。调料盐10克,鸡精2克,胡椒籽2克,味精2克,葱、姜各10克,高汤200克,矿泉水200克,米酒10克。做法1、老鸭去毛开膛洗净,剁成3厘米长,1厘米宽的长条。2、猪肚洗净,切成与老鸭同形状的长条,猪肚和老鸭一起入沸水中汆水10分钟左右,把老鸭和猪肚一起装罐,加入高汤,矿泉水,加盐、鸡精、胡椒籽、味精、葱`姜、米酒一起放入罐中,再把汤罐放入大缸中煨制1012小时即可。小诀窍:特点 强身健体、调理脾胃。制作关键 鸭子一定要选老鸭,因新鸭太油腻;猪肚要先将油膜等撕去,然后入沸水中小火煮23分钟,捞出后用面粉、醋、食用碱揉搓均匀,泡56分钟后,用流水多冲洗几遍。海带老鸭汤 材料 老鸭子半只,海带半斤,小蒜10左右,姜一块,枸杞一把 做法1.老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖34小时) 冬瓜消暑养胃消肿利水,陈皮化气止渴,老鸭滋阴补血,这个汤既消暑又补身,不错的选择。 材料 老鸭半只,冬瓜1斤,陈皮半只,盐适量,鸡精适量 冬瓜陈皮老鸭汤 做法1.将老鸭切件。2.冬瓜洗净切块,不用去皮。3.猛火烧开后文火煮两小时,下盐、鸡精挑好味道就行了。味道清爽鲜甜,不错,鸭肉蘸酱油吃,软嫩可口,亦汤亦菜,还OK 啤酒红烧鸭 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料 白条鸭,啤酒,葱姜,桂皮,花椒,大料,香叶 做法1.将鸭子洗净,睁大眼睛表放过一根未拔

鸭肉菜椒怎么做好吃,红烧鸭肉菜椒的家常做法

用料

主料鸭肉300g柿子椒200g

调料食盐适量调和油适量

红烧鸭肉菜椒的做法

1.备齐原料:鸭肉,菜椒,姜蒜,葱花。

红烧鸭肉菜椒pk.jpg

2.菜椒切丝,鸭肉切块。

红烧鸭肉菜椒ld.jpg

3.锅内热油倒入两勺白砂糖待糖起泡后把鸭肉倒入锅内爆炒。

红烧鸭肉菜椒uj.jpg

4.加入一勺老抽,少许盐,切好的姜蒜末,料酒,半碗水。

红烧鸭肉菜椒nJ.jpg

5.盖上锅盖慢慢炖煮。大火开锅后改小火直至鸭肉软烂。

红烧鸭肉菜椒LT.jpg

6.待鸭肉熟后把切好的青椒倒入锅内开大火把青椒焖熟

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7.加一勺盐和鸡精调味。

青椒仔鸭的做法5分极速11选5图,青椒仔鸭怎么做好吃

青椒仔鸭的做法 一定要选这种细长条的二荆条青椒,才有让人大呼过瘾的辣味,颜色越深的越辣。 二荆条青椒洗净切2厘米长小段。鸭子半只洗净切拇指大的小丁,泡椒切小段,泡姜切片。 鸭子倒入锅内,中火煸炒,水份慢慢炒干后会煸出很多油,所以全程不需要再加色拉油。 加入豆瓣,料酒,泡椒泡姜,大蒜,干花椒,慢慢小火炒制。 炒到鸭子有些干香时加入二荆条青椒,加一点点白糖和盐,继续小火炒,青椒熟时加味精,炒匀起锅装盘。

辣鸭肉怎么做好吃,香辣鸭肉的家常做法

食材

主料鸭肉500g 辅料油适量酱油适量蒜头适量辣椒适量姜丝适量料酒适量

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香辣鸭肉的做法5分极速11选511.鸭肉洗净加适量水煮开,把水倒掉再次洗净。

香辣鸭肉的做法5分极速11选522.重新加适量清水用高压锅煮15分钟。

香辣鸭肉的做法5分极速11选533.准备蒜末、姜丝和辣椒。

香辣鸭肉的做法5分极速11选544.锅中加适量油,爆香蒜末、姜丝和辣椒。

香辣鸭肉的做法5分极速11选555.煮过的鸭肉消气后开盖。

香辣鸭肉的做法5分极速11选566.把肉捞出爆炒一下。

香辣鸭肉的做法5分极速11选577.倒入鸭汤。

香辣鸭肉的做法5分极速11选588.加适量料酒和酱油,盖上锅盖中火煮。

香辣鸭肉的做法5分极速11选599.煮至汤汁收得差不多时再调一下味道即可

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