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鱼豆腐的简单吃法有哪些

红烧鱼豆腐材料:鱼豆腐6块、黑木耳(切细片)1大片、红萝卜(切薄片)0.2根、葱(切段)2支、老姜(切片)1小块、蒜(切末)2颗、酱油4大匙、米酒1大匙、糖面粉白醋各2大匙、乌醋太白

红烧鱼豆腐

材料:鱼豆腐6块、黑木耳(切细片)1大片、红萝卜(切薄片)0.2根、葱(切段)2支、老姜(切片)1小块、蒜(切末)2颗、酱油4大匙、米酒1大匙、糖面粉白醋各2大匙、乌醋太白粉各1大匙、香油0.5大匙。

做法:中火起油锅(油约2大匙),将的鱼豆腐放入煎至两面呈金黄色后,将鱼豆腐捞出备用。以太白粉水(1/2大匙太白粉:1/2大匙水)勾薄芡,并滴上几滴香油。

鱼豆腐的家常做法大全

一、鱼豆腐拌海蜇

主料:鱼豆腐3块即食海蜇1袋辣椒油适量香菜适量花椒油适量。

做法:鱼豆腐煮熟切条,香菜洗净切段,海蜇用袋内自带的调料包调味,把切条的鱼豆腐扣在上面,淋上辣椒油和花椒油,顶端摆上香菜。

二、茭白鱼豆腐煲

主料:茭白150g鱼豆腐100g。

做法:鱼豆腐备好待用。茭白、杏鲍菇备好待用。葱姜、茭白、杏鲍菇都切片待用。备好料酒、鸡精、盐、生抽、白糖待用。上油锅,下姜。放入茭白翻炒。放入杏鲍菇翻炒。放入鱼豆腐翻炒。放入葱翻炒。放入鸡精翻炒。盛出待用。

三、鱼豆腐戏西兰花

主料:西兰花250g鱼豆腐100g胡萝卜80g辣椒30g。

做法:西兰花撕小朵,焯水备用,鱼豆腐煮熟备用,锅热后先放入胡萝卜翻炒,这样胡萝卜素才会更好的被吸收,然后放入西兰花,鱼豆腐,辣椒翻炒片刻加盐调味即可。

吃鱼豆腐的好处

鱼蛋白由盐溶性蛋白,水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴,鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点,一直被人们所喜爱。鱼为益智食品,对于儿童的智力发育,中年人缓解压力,提神醒脑,老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。鱼豆腐一年四季均可食用,尤其适合秋冬季食用。

带鱼豆腐煲的家常做法大全怎么做好吃

食材带鱼250g豆腐100g甜辣酱60g蒜头10g玉米淀粉适量香葱适量盐适量清水适量制作时间:10-20分钟用餐人数:5分极速11选51准备好食材。

2带鱼切段清洗好。

内层黑色物质去干净。

3带鱼两面粘上玉米淀粉。

4豆腐切块。

5热锅冷油,带鱼煎制两面金黄,再把豆腐煎一煎。

6加入清水约300ML。

7加入泰式甜辣酱,再把蒜拍一拍,加入。

8烧开后,转砂锅中小火炖制约15分钟。

9依个人口味适量酱油或盐。

出锅前撒上葱花即可。

鱼豆腐的简单吃法有哪些

黑鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃

主料黑鱼1000g豆腐300g娃娃菜200g辅料油适量盐适量小葱适量姜适量料酒适量酱油适量生抽适量精盐适量白砂糖适量豆瓣酱适量干辣椒适量5分极速11选51.葱、姜切小段备用2.豆腐切小块,放入电饼铛,上下火,盖盖子煎一下。

3.黑鱼切小块,加入盐、料酒、葱、姜腌制1小时左右。

4.腌制好的鱼,放入电饼铛,上下火,盖盖子煎一下。

5.热锅凉油,下葱花、姜片、干辣椒、豆瓣酱,豆瓣酱要炒出红油。

6.下鱼和豆腐,分别加入料酒、酱油、生抽、糖、盐、味精翻炒。

7.加水少许,8.水烧开后,下娃娃菜,转中火再闷2分钟。

9.最后加入水淀粉收汁

黑鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好

材料主料黑鱼,豆腐,秀珍菇,原木香菇,蟹味菇配料生姜,火腿片(最好有,没有也不要紧)调料盐,家乐鸡精,料酒,糖烹制方法1,将黑鱼洗净,切块。

在我看来这个5分极速11选5最为艰难。

黑鱼的身体粘稠,滑溜,很不好下手,不时地会有血丝渗出,其实相当恶心。

另外强烈的血腥味会让别人误以为我在分尸。

2,加热煎锅,在锅内倒油适量,这个适量么基本上多一点也不要紧的,太少不行。

而且一定要先加热锅子,后放油,遵循热锅冷油的原则。

3,在锅内加入生姜片先,爆出香味,但可能对于某些人来说是臭味。

4,待香味散发出后,将鱼块倒入锅内翻炒,表面发白即可,当然能够金黄更好;但是并不要求鱼熟。

5,在锅内喷入黄酒,这个姿势是这样的:用手掩住酒瓶的大部分口子,然后均匀地洒在锅内,少待片刻。

6,在锅内加入适量热水,看你要喝多少汤了,煮沸。

改文火小炖,待汤色变奶白。

7,在汤内加入盐适量,可以用嘴巴尝一下。

8,改大火,同时加入秀珍菇,原木香菇,蟹味菇,稍煮片刻,待香味散出。

9,加入嫩豆腐一盒,稍煮。

10,加入糖,家乐鸡精少许,即可出锅。

的做法,草鱼炖豆腐怎么做好吃,草鱼炖豆腐的家常做法

主料草鱼400g豆腐400g辅料油适量盐适量花椒适量熟猪油适量味精适量糖适量黄酒适量生抽适量醋适量豆瓣红油适量5分极速11选51.鱼块洗净,沥水,入盆,加盐;加黄酒拌匀,腌制二十分钟2.小火坐锅,锅热,入油3.倒入鱼块,慢煎,煎至鱼可以在锅中滑动4.加花椒5.加糖6.加醋7.加生抽8.加豆瓣红油9.加入清水10.用铲子轻推鱼块,推至锅内的佐料散开,转中火,加盖,焖11.焖至鱼块八成熟,手托豆腐,纵的用刀在豆腐中间一刀,再横的将豆腐一一切块,不要动铲子,直接加盖焖烧12.烧至汤浓,加熟猪油,转大火,待油全部融化,关火,撒味精13.装盘,上桌

黄鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好

原料黄鱼2条、豆腐200克、葱、姜、蒜适量、干红辣椒4~5根、淀粉少许、料酒、酱油、醋适量、盐、白糖少许。

折叠编辑本段做法1、黄鱼处理干净(头可留可去,我的锅有点小,所以把头去掉了)豆腐切块,葱姜切末,蒜切小块,干辣椒掰小段;2、洗净的黄鱼沥干水,用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干;3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉;4、锅烧热,先用姜片在锅壁上擦一遍,再倒入油(为了煎鱼时鱼皮不破,第2、3、4非常重要);5、油稍热即可将鱼放入煎鱼,2分钟后翻面,再煎2分钟;6、将两条鱼稍分开,锅中留出一些空,先后放入干辣椒,葱、姜、蒜略炒;7、加入酱油、料酒、盐,接着倒入豆腐块;8、锅中加热水,没过鱼和豆腐,大火煮开,转中小火,加醋煮约15分钟;9、出锅前点少许白糖,再稍煮即可。

鱼汤炖豆腐怎么做好吃

1.葱姜切好。

2.鱼洗净。

3.香菜切碎。

4.豆腐切小块。

5.锅里油热,加入葱姜炒香。

6.加入鱼煎一煎。

7.翻面再煎一煎。

8.加入适量水炖煮。

9.加入豆腐继续煮。

10.煮至汤汁浓白后关火加入盐,胡椒粉,香菜即可。

咸鱼豆腐煲的做法5分极速11选5图,咸鱼豆腐煲怎么做

用料 咸鱼 1段嫩豆腐 1块鸡肉粒 少许姜片 蒜末 葱白 葱花 青椒 1/2个干红辣椒 2个老干妈豆豉酱 1勺玫瑰露酒 1勺白砂糖 1勺生抽 1勺咸鱼豆腐煲的做法 咸鱼段用温水洗净切成丁;豆腐切成小块,放入加了盐的开水中泡2分钟,去掉豆腥味家里正好有咸风鸡肉,切成粒备用;将青椒切成丝;干红辣椒去籽;小葱白切成段,青葱切成末;准备2片姜,2瓣蒜切成末咸鱼丁入油锅炸至金黄色捞出;锅中留少许油,爆香姜片、蒜末和葱白,倒入鸡肉粒和咸鱼翻炒,调入玫瑰露酒去腥;倒入半碗清水,让咸鱼和鸡肉粒滚煮出味,再加入老干妈豆豉酱和生抽、糖调味将烫好的豆腐码放在煲内,把炒锅内的咸鱼和汤汁倒入煲中,放入青椒和干红辣椒,加盖焖煮几分钟使豆腐入味,熄火前撒入葱花即可上桌咸鱼豆腐煲的做法 5分极速11选54自制玫瑰露酒很容易,准备一瓶高度白酒,将玫瑰干花放入浸泡2周即可;据说此酒有很好的去腥效果,既可以用来烹饪海鲜食材,也可以用来制作点心...

带鱼豆腐煲的做法,带鱼豆腐煲怎么做好吃,带鱼

材料:带鱼,豆腐,甜辣酱,蒜头,玉米淀粉,香葱,盐,食用油,清水等5分极速11选5:1.准备好食材。

2.带鱼切段清洗好。

内层黑色物质去干净。

3.带鱼两面粘上玉米淀粉。

4.豆腐切块。

5.热锅冷油,带鱼煎制两面金黄,再把豆腐煎一煎。

6.加入清水约300ML。

7.加入泰式甜辣酱,再把蒜拍一拍,加入。

8.烧开后,转砂锅中小火炖制约15分钟。

9.依个人口味适量酱油或盐。

出锅前撒上葱花即可。

1、提高智力少儿多吃带鱼有益于提高智力。

2、补益五脏经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。

3、抗癌鱼鳞中提取的6一硫代鸟嘌呤物质,对抗癌有奇效。

4、预防老年痴呆老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆。

5、美容多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。

砂锅黄骨鱼豆腐煲的家常做法怎么做好吃

食材用料黄骨鱼老豆腐红辣椒青长辣椒(比较辣)盐鸡精姜相克食物蒜相克食物鲜蒜苗剁辣椒砂锅黄骨鱼豆腐煲的做法砂锅黄骨鱼豆腐煲的做法图解11.所以材料洗净待用 、红辣椒切片、鲜蒜切段、姜蒜切末砂锅黄骨鱼豆腐煲的做法图解22.煎豆腐,老豆腐煎两面金黄,然后放在砂锅底、青长辣椒切圈放在煎好的豆腐上砂锅黄骨鱼豆腐煲的做法图解33.将黄骨鱼也煎至两面金黄砂锅黄骨鱼豆腐煲的做法图解44.煎好的黄骨鱼放在豆腐上,撒上姜蒜末,盐、鸡精、剁辣椒(随个人喜好)放适量水煲至人味砂锅黄骨鱼豆腐煲的做法图解55.差不多出锅的时候加入红辣椒片、鲜蒜苗段盖上盖子转小火焖香砂锅黄骨鱼豆腐煲的做法图解66.出锅

河鲈鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

主料河鲈鱼700克辅料豆腐250克 盐适量 陈醋适量 生抽适量 葱姜蒜适量 白糖适量 料酒适量 老抽适量 花椒适量5分极速11选51.将鲈鱼收拾干净2.自制豆腐切片3.锅烧热加入玉米油4.将鱼分别下锅煎到两面金黄5.下入葱,姜,蒜,花椒6.下入料酒烹一下7.加入陈醋8.适量生抽9.再加点老抽10.加入盐和适量白糖11.倒入开水12.开水跟鱼平了就行13.等到水开了将豆腐片码在表面盖盖子炖制汤基本收干就行了

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