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青椒排骨的做法,青椒排骨怎么做

青椒排骨主料排骨400克青椒200克辅料排骨酱1汤匙生姜5克大蒜3瓣料酒1茶匙油适量盐适量青椒排骨的做法1.准备好材料2.排骨洗净后,沸水汆一下,去浮沫。生姜大蒜切片。青椒洗净后

青椒排骨

主料

排骨400克

青椒200克

辅料排骨酱1汤匙

生姜5克

大蒜3瓣

料酒1茶匙

油适量

盐适量

青椒排骨的做法

1.

准备好材料

2.

排骨洗净后,沸水汆一下,去浮沫。生姜大蒜切片。青椒洗净后切片

3.

排骨放入锅中,加入适量水,小火慢炖约40分钟后盛起备用

4.

锅中放入油,爆香姜、蒜片,倒入青椒后翻炒片刻,再倒入排骨(连同汤汁)、料酒和海天锦上鲜排骨酱翻炒均匀。小火慢炖至出香味,加入适量盐即可

家常青椒炒排骨的做法5分极速11选5图,怎么做好吃

青辣椒爆炒排骨5分极速11选51青辣椒爆炒排骨的做法大全排骨切段,辣椒和生姜切丝备用5分极速11选52青辣椒爆炒排骨的做法图解锅里放半锅水,将排骨段倒进水里,煮开后捞出浮沫,排骨捞出来沥干水5分极速11选53锅里的水倒掉不要了,另起油锅,将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色5分极速11选54不停地翻炒,这个过程有点长,同时也是油烟产生最多的一个阶段,不过开了油烟机,一点油烟都看不到呢,5分极速11选55平时炒菜,真的是满室飘香,常常将在客厅的人呛得往外跑,今天我捧着相机待在厨房都闻不到油烟的味道呢,这油烟机的吸烟效果真赞。

排骨表面金黄的时候,放入辣椒段,撒上盐,如果排骨比较干,这个时候可以稍微淋入少许酒,翻炒至入味5分极速11选56青辣椒爆炒排骨成品图烹饪技巧万洲油烟机清洗简单,轻轻用手将面板拆下来,直接用流水冲洗即可,真是太方便了有了好用的油烟机,炒完菜简单抹一抹,到处都清清爽爽的,这样舒适的做菜环境,那个家庭主妇不开心呀

青椒排骨的做法,青椒排骨怎么做

青椒焖排骨的做法5分极速11选5图,青椒焖排骨怎么做

做法1.排骨切成约一指长的一块;青椒斜切长条形状;蒜头稍微拍碎,生姜切片。

2.油锅烧热,倒入排骨,翻炒五分钟左右,炒至排骨表面略带金黄颜色。

3.锅中加入大碗清水,大火烧开后,改为中小火,加盖焖煮。

4.煮至锅内只剩下约一小碗水份时,全部盛出,待用。

5.锅中倒少许清油,油热后倒入姜片,拍碎的蒜头,以及切好的青椒;翻炒片刻后,即加入煮过的排骨,以及适量精盐,一齐炒制。

6.待青椒吃透排骨汤汁,锅内水份完全收干时,即可出锅。

青椒排骨的做法,青椒排骨怎么做

主要食材:精排500g 青椒250g 辅料:姜4片,花椒少许,料酒1勺吗,植物油1勺,酱油少许 做法: 1.排骨洗净后,加盐 姜片,花椒,料酒码味30分钟。

2.油烧至5成,加入排骨煸炒。

3.加入料酒一勺。

4.加入大王酱油 2勺。

5.加水加盖焖煮,至排骨 6.加入青椒后继续焖煮几分钟。

收干水份亮油后即可起锅。

辣子排骨的做法5分极速11选5图,辣子排骨怎么做好吃

用料 排骨 1斤干海椒 50克二荆条 50克洋葱 半个辣子排骨的做法 排骨剁小块,用料酒,姜,大葱叶,生抽,盐,码味20分钟。

准备好大葱蛋子,蒜头,老姜片。

排骨入油锅炸,金黄出锅。

辣子排骨的做法 5分极速11选51排骨沥干油后,锅里留点油,放豆瓣,大葱,蒜,姜,炒香,放洋葱,放干海椒,放青花椒,放排骨,爆炒。

辣子排骨的做法 5分极速11选52放入油炸花生,调入生抽,老抽,白糖盐,味精,鸡精,蚝油。

起锅即成。

青椒煮排骨的做法 5分极速11选5做好吃

用料 排骨(尽量用小排) 1斤 青椒(注意小贴士) 5个 干红辣椒 5个 葱 一根 盐(大粒儿海盐最好) 1 tsp 白糖 1 tsp 料酒 1 tbsp 酱油 1 tbsp 淀粉 4 tbsp 双椒煎排骨的做法 青椒洗净,对半切开,去籽。

干红辣椒稍微过水沥干(煎的时候不容易黑)。

排骨洗净切好,炖煮后捞出,加入白糖、料酒、酱油和淀粉,让排骨充分裹上。

每个人口感喜好不同,如果喜欢嫩一点的请多煮一会儿。

请自行调整,可以尝试25分钟到30分钟,不放心的厨友可以上大杀器高压锅!焯水加点料酒和姜片有助于除去腥味。

锅中倒上薄薄一层油,不要太多,排骨自己有油。

油热后,小火煎至两面金黄。

将排骨移出,用剩余的油煎青红椒,直到青椒出现花纹(传说中的虎皮么...)。

找个时间切个葱段。

将排骨放回,加入盐和葱段,略炒两分钟。

起锅开饭啦!一碗停不下来!...

青椒煎排骨的做法5分极速11选5图,青椒煎排骨怎么做

用料 肋排 12块 青椒 1个 干辣椒 10个 小葱 2根 大蒜 2瓣 料酒 姜 生抽 老抽 糖 盐 青椒煎排骨的做法 买回来的肋排泡冷水,冰干净血水 冷水排骨下锅,开始焯水,把血水焯干净后,加料酒,姜块,继续焯30分钟 这个时间把青椒切条,干辣椒准备好 焯好水的排骨用流动的温水冲洗干净 用料酒,生抽,老抽,耗油,糖,把排骨腌1个小时以上,越长时间越好 葱切段,姜切片 排骨两面拍上淀粉 平底锅放油,不用太多,放入排骨,煎到两面微焦 煎到这个程度就可以了,然后盛出来备用 平底锅重新放油,放入青椒和干红辣椒,煎到青椒出现虎皮,放一点生抽及一点水,让青椒变软 倒入排骨,翻炒均匀 放入葱段和蒜片,继续炒,炒匀 最后加盐,加一些清水,大火烧就大概10分钟,把水烧就干,入味就好了 椒香浓郁,排骨香脆可口,超级下饭! ...

虎皮青椒爆炒排骨的做法5分极速11选5图,怎么做好吃

用料 排骨 随意啊亲,想吃肉多放点 姜葱蒜 姜丝、蒜末、葱条 酱油 盐 糖 胡椒粉 青辣椒 10个 小尖椒 红色 3个 豆豉 虎皮青椒爆炒排骨的做法 排骨洗干净后飞水,血沫沫出来后用勺子捞掉继续把排骨煮熟了调料:取小酱碟倒入多点酱油,少许盐糖和一点胡椒粉大青椒切去柄,用筷子把辣椒籽挖出来,小尖椒切圈圈,香菜和从切断,姜切丝,蒜切沫沫锅里少油小火煎青椒,煎至出现“虎皮斑”翻面煎,用铲子压扁,两边煎好后捞出装盘锅里少油放入排骨小火煎至微焦后盛出来锅里少油下蒜末爆香下豆豉翻炒几秒钟,倒入小尖椒圈圈和姜丝翻炒,倒入青椒排骨,混合后倒入调料翻炒,加少许水焖3分钟左右,收汁前倒入葱和香菜搅拌,出锅

湘菜青椒炒排骨怎样做

材料:排骨600克,青椒3个,小红椒1个腌料:盐10克,生抽1汤匙,白糖5克,生粉3克,白酒2ml(最好提前几个小时腌至入味)调料汁:蒸鱼豉油15ml,胡椒粉3ml,生粉2克,鸡精(或白糖)3克做法:1:排骨清洗干净,沥干水分,用腌料提前腌制;青、红辣椒清洗干净,切斜片;2:热锅,只放很少的一层薄油即可,锅烧大热时,放进排骨,尽量平铺;3:排骨煎至金黄后,翻面继续煎;4:煎排骨的时间,做一份调料汁;5:煎至两面金黄的排骨,中火煸炒1~2分钟,加入调味汁;6:煸炒至排骨干香时,加入2汤匙清水,同时加入青椒,继续煸炒;7:加入红椒,煸炒至酱汁收干就可以了;

黄焖排骨怎么做好吃,黄焖排骨的家常做法

用料 小排 500克 葱姜蒜 适量 生抽(汁) 2汤勺 老抽(汁) 1汤勺 料酒(汁) 1汤勺 辣椒油(汁) 适量 鸡精(汁) 适量 盐(汁) 适量 香油(汁) 适量 八角 2个 干辣椒 1个(爱吃辣可以多加几个) 水淀粉 适量 青椒 一个 香菇 3个 黄焖排骨的做法 排骨泡水洗净,冷水下锅焯一下,撇去浮末。

水开后再煮五分钟,捞出沥干水分。

锅里热油,放一小勺花椒粉,放入葱姜蒜,八角,干辣椒,爆香。

倒入排骨,中小火翻炒几分钟,倒入生抽老抽鸡精辣酱油香油盐调成的汁(可以事先调好,直接倒入),翻炒至排骨均匀上色。

加入热水,没过排骨,大火烧开,转小火,煮四十分钟,然后加入香菇,过十分钟大火收汁时,加水淀粉,和青椒。

各种家常菜的做法大全

酸辣土豆丝: 制作工艺 1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。

炒前捞出,沥干水分。

2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

红烧茄子: 1 把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。

葱去头尾洗净,切成段。

2 猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味 3 倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。

4 继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。

5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦! 鱼香茄子: 原料: 茄子 2条, 肉丝少许. 姜,蒜,葱, 辣豆瓣酱,醋,糖. 制法: 1. 将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。

大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花, 姜切末备用。

把醋,糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖, 再放醋. 醋放到和糖一样平. 2. 将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。

3. 将姜,蒜, 葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中 的调料拌炒, 即可盛入盘中。

青椒炒鸡蛋: 做法:1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。

将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。

2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。

干煸豆角 用料:扁豆400克,肉末150克 调料:干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量 做法: 1、扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。

2、烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。

3、另取锅烧热,用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。

4、倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和味精,炒匀即可。

鸡肉炒菜花 用料:鸡胸肉、菜花 调料:葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡 做法: 1、鸡胸肉洗净,切成片用盐料酒食用油腌一会,再用粉芡抓匀。

2、菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用。

葱切丝,姜切末,蒜切片。

3、另取炒菜锅,放油,油温热了把大料放入,再放姜末,把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用,然后再把葱丝姜末放入炒出香味,放焯好的菜花翻炒。

4、放料酒、鸡精、蚝油,把滑好的鸡胸肉也放进锅中,快速翻炒,放盐,翻炒,出锅装盘。

粉蒸肉 用料:五花肉一块 调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱做法: 1、五花肉切片。

2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。

3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米。

4、把准备好的3放锅里炒。

5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。

6、用搅拌机把炒好的3打碎。

不要搅得太碎。

颗粒大些易可。

7、把6倒入腌好的肉里。

加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。

拌匀。

8、最后加入一大勺豆瓣酱。

再加少许水,使粉湿润。

葱花炒鸡蛋: 烹制方法(两人份) 材料:鸡蛋(4只)、葱(3根) 调料:盐(1/3汤匙)、油(6汤匙) 1 .葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里 2 .打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。

3 .把锅烧热,直到锅内的水分全部蒸发,烧1分钟左右,放6汤匙油入锅,转动锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。

4 .顺一个方向快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅,免得炒蛋过老。

贴士 1、炒蛋时,锅一定要烧得很热,这样炒起来蛋会嫩滑点,锅不热炒蛋容易失败。

2、进过冰箱的鸡蛋,要先拿出来放一小时,再拿来烹调。

3、炒鸡蛋忌加味精,若加入味精,加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。

4、如果食用过多鸡蛋,会导致代谢产物增多和增加肾脏负担,每天吃1~2个鸡蛋就行了。

西红柿炒鸡蛋 材料:西红柿,鸡蛋 配料:植物油,盐。

注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。

这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

制作方法: 1。

西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。

2。

锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲5分极速11选5判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进...

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