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5分极速11选5炒猪大肠才能像饭店里面炒的那样 嫩 爽口?

准备食材:猪大肠、李子、盐、酱油、白糖、白酒、花椒、蒜片、姜片、葱5分极速11选5一:将李子洗干净、拍裂待用。将猪大肠洗干净、切好,用清水煮熟,煮的时候可以加适量的盐、酱油、白酒、

准备食材:猪大肠、李子、盐、酱油、白糖、白酒、花椒、蒜片、姜片、葱

5分极速11选5一:将李子洗干净、拍裂待用。将猪大肠洗干净、切好,用清水煮熟,煮的时候可以加适量的盐、酱油、白酒、花椒。

5分极速11选5二:花椒、蒜片、姜片、大葱炒香下油锅爆炒。放入猪大肠,大火爆炒直至呈金黄色,在这过程中放入少许的白糖和酱油。

5分极速11选5三:调至小火,放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒,直至猪大肠表皮有些许焦脆感、香味。最后放入李子继续翻炒片刻即可。

根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味,湘菜一般喜欢爆炒做法,趁热食用非常美味。

吃猪大肠好处:

1、润燥、补虚、缓解便秘

营养分析猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

2、缓解痔疮、便血

止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。

3、润肠、止小便数

另外,猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。

生炒猪大肠怎么做?

主料: 猪大肠 500克 辅料: 青椒 150克 红辣椒 150克 木耳(干) 50克 调料: 姜 5克 大葱 5克 大蒜 5克 黄酒 10克 酱油 10克 盐 5克 味精 5克 香油 5克 淀粉(豌豆) 5克 花生油 50克 各适量 生炒猪大肠的做法:1.将猪大肠洗净煮至八成熟,捞起切三角片,用绍酒、姜片腌过。

木耳、青红椒也切成三角片。

2.烧锅下油,爆香姜、蒜、加青红椒,木耳、精盐、味精、炒熟上碟。

3.再烧锅下油,落猪大肠爆炒,加入精盐,生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮,再加入炒好的配料翻炒,用显生粉打芡,下包尾油拌匀上碟。

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猪大肠的家常做法大全怎么做好吃视频

卤猪大肠的做法 将猪大肠里的肥油用剪刀仔细去除,再冲洗净用筷子在肠子开口上方约3公分外皮推入并翻转将面粉及白醋加入作法2中反复揉搓猪大肠,在用清水将面粉及醋冲洗干净将所有的卤包料洗净,放入卤包袋中,再把袋口绑紧备用将作法3的猪大肠放入沸水中滚烫5分钟捞出冲洗净将葱、老姜洗净,葱切段;老姜切片放入砂锅中,加入卤包袋及所有的调味料开火煮成卤汁待卤汁煮约10分钟后,加入作法5的猪大肠滚煮后转小火续煮约50-60分钟至入味将卤好的猪大肠捞出,沥干卤汁,即可切为小段食用

青椒炒大肠的家常做法大全怎么做好吃

主料猪大肠200g 青辣椒200g 姜少许 青椒炒大肠的做法5分极速11选51. 大肠切块,青辣椒切条2. 热锅入油,油温8成改中火,下肠块和姜丝干煸至焦黄(不能太干,否则嚼不动)3. 放入青辣椒条,翻炒至辣椒稍软(我用的是卤过的大肠,因此不用放盐)。

4. 关火,盛盘!

尖椒炒大肠的家常做法大全怎么做好

用料主料猪大肠500克尖椒200克辅料植物油1汤匙葱适量姜4片料酒1大勺酱油2大勺泡红椒1/2个胡萝卜片少许尖椒炒大肠的做法1.买回的猪大肠已清理干净2.流水下再冲洗一下3.冲洗好的猪大肠4.高压锅里放适量的清水,放入葱段、姜片5.放入一大勺料酒6.放一大勺酱油7.放入猪大肠,盖盖,上气后15分钟8.放气后,开盖,用筷子插一下,很轻松插透,就OK9.捞出猪大肠,汤汁倒掉10.放凉后的猪大肠切小段11.尖椒洗净、去籽12.切成小块,泡红椒切圈,准备少许的胡萝卜片13.炒锅入油,肉热放葱花爆出香味14.放入尖椒翻炒15.片刻后放入大肠翻炒16.翻炒均匀后放入一勺酱油,翻炒均匀即可盛出,盐可放可不放,口重的就少放一点

川菜大全之 辣椒炒大肠的做法及制作方法详细介绍?

取出大肠; 2,放入花椒备用4,将大肠煮软凉后切小块备用 3、干辣椒从中间剪开剪成两段:将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐,倒入准备好的辣椒和花椒、锅中下油,待油温六层热时倒入大肠,放点盐,转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用 5、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香,再放入料酒、一瓶啤酒来回揉搓,直到大肠上的污物洗净后放入水槽中,放入洗净的大肠,用流动水冲洗大肠,直到大肠上的面粉洗干净为止。

接下来将锅中放水、锅中重新放水,加姜片料酒,再将大肠放如锅中、姜片(目的是为了去除大肠上的腥味)煮至沸腾(也就是飞水的意思),转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会,放入料酒、酱油1、将买回来的猪大肠洗净

大白菜炒大肠的家常做法大全怎么做好吃

主料肥肠200g白菜250g辅料油适量盐适量醋适量葱适量姜适量蒜适量尖椒适量酱油适量5分极速11选51.大肠过热水焯一下,去除一下外表的油脂,白菜备好。

2.白菜切好。

3.蒜,葱,姜,尖椒备用。

4.大肠切小段。

5.油锅热,入葱,姜,尖椒出味。

6.入大肠炒,多炒一会儿,炒出里面的油脂。

7.入白菜。

8.入酱油,盐。

继续翻炒。

9.炒至白菜熟,临出锅前入醋,蒜瓣,搅饼出锅即可。

爆炒猪大肠的做法5分极速11选5图,爆炒猪大肠怎么做

用料 猪大肠 半条 大蒜 3瓣 生抽 适量 青椒 适量 蚝油 适量 鸡粉 适量 老干妈 适量 姜 适量 盐 适量 爆炒猪大肠的做法 猪大肠翻转用盐清洗几次,冷水下锅,加入姜片煮半小时切好待用锅内放入青椒大蒜爆香倒入大肠翻炒加入老干妈,鸡粉继续翻炒炒均匀闻到香味下蚝油,酱油,盐,可以出锅啦

猪大肠怎么做好吃,卤炒猪大肠的家常做法

主料:猪大肠800g猪大肠配料:适量油,适量盐,适量卤水料,5g黄片糖制作5分极速11选51 猪大肠外面用盐、生粉搓洗干净2 再切成几段,翻过来,加入盐、生粉3 搓洗干净,再用水冲洗干净4 准备蒜苗、姜葱、卤水料5 准备好的材料6 锅里加入姜片和花雕酒烧开水7 加入猪大肠焯水8 焯水后捞起9 锅里下油,爆香姜、蒜苗10 下猪大肠煸炒,再加入生抽翻炒均匀11 加入花雕酒、适量的水、卤水料包、一小块黄片糖、少量老抽,盖盖焖煮12 直到汁差不多收干盛出猪大肠13 切小块14 锅里下少许油爆香姜蒜,再倒入切好的猪大肠15 加入卤猪大肠的汁翻炒均匀16 撒上葱花即可

青椒炒大肠的家常做法,青椒炒大肠怎么做好吃

原料:新鲜猪大肠约1斤,青椒100克左右,干红辣椒、料酒、生姜片、花椒粒、盐、白糖、水淀粉各适量。

准备工作:1、猪大肠处理干净后冷水入锅,锅里放适量料酒、生姜片烧开,水开后捞出大肠冲洗干净。

锅里换上新水并把大肠重新入锅,再放入适量料酒和生姜片,把大肠煮熟后捞出切切三角块待用。

2、青椒洗净去蒂切好待用,干红辣椒切辣椒段待用。

青椒炒大肠的家常做法与5分极速11选5:1、油锅烧热后放干红辣椒段、生姜片和花椒粒爆出香味,然后倒入切好的大肠用中火炒干大肠的水汽。

2、倒入料酒翻炒均匀后下青椒,放盐和白糖炒匀,用水淀粉勾个薄芡即可出锅。

小炒腊猪肠的家常做法大全怎么做好

用料主料猪肠200克红椒3个辅料大蒜2瓣大蒜叶1根生姜20克生抽1茶匙食用油2汤匙小炒腊猪肠的做法1.将腊猪肠取出,放水里侵泡30分钟,洗净后切段;2.红椒切片,大蒜切片,生姜切小段,大蒜叶切段备用;3.在锅里放适量凉水,待烧开之后将腊猪肠放入里面煮约1分钟;4.凉锅热油,放入大蒜和生姜翻炒片刻,然后倒入红椒继续翻炒约3分钟;5.倒入腊猪肠和大蒜叶子一起翻炒;6.待腊猪肠,红椒,大蒜叶子充分混合之后,淋上生抽,即可出锅装盘;

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