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蚌埠市区有哪些小吃

大蚂虾在蚌埠有一条很出名的街,叫蚂虾街,蚌埠这里因为靠着长江,鱼虾数不胜数,特别是蚂虾这种小龙虾,而蚂虾街就是专门吃这种小龙虾的地方。每到夏天小龙虾上市的时候,蚂虾街就热闹

大蚂虾

在蚌埠有一条很出名的街,叫蚂虾街,蚌埠这里因为靠着长江,鱼虾数不胜数,特别是蚂虾这种小龙虾,而蚂虾街就是专门吃这种小龙虾的地方。

每到夏天小龙虾上市的时候,蚂虾街就热闹非凡,大家都汗流浃背的坐在店里或者街旁,要上几瓶啤酒,几盆又香又辣的蚂虾,喝着酒,猜着拳,别提多痛快了。

烧饼夹里脊

烧饼夹里脊,安徽蚌埠特产,起于引车卖浆之流,不登大雅之堂。但确实受到了大量年轻人(尤其是女孩子)的追捧,几乎所有的蚌埠人都吃过。

虽说名叫“夹里脊”,但它的内容并不止限于里脊,还有土豆片、茶干、年糕等多种食材可供选择。外地到处都是卖烧饼的和卖油炸里脊的,但是只有蚌埠人创造性的把他们结合到了一起,并用甜、辣、咸酱将二者完美的结合,创造了一种新小吃!

雪园小吃

另外去蚌埠还不得不去的一家店是雪园小吃,这里是蚌埠的老字号,已经被列入蚌埠市非文化遗产。

至今证书还没张贴在店里正对门那面已经开始发黑的白墙上。其创始人为上世纪五六十年代雪园小吃部张成文,他所创制的雪园酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等,配方独特,用料考究,厨艺精到,使雪园小吃誉满淮上,成为蚌埠市为数不多的传统饮食名品。

这里的特色是馄饨,被认为是蚌埠最好吃的馄饨,还有元宵,被认为是蚌埠最好吃的元宵。

金涂山烧全鸡

是发明专利产品,风味独特。原料精选皖北,豫东,鲁南等地农家散养的一年以上的健壮雄草鸡,配一三十多种名贵香料,精盐,植物油,调料等。经二十一道工序,以文武火精久耗时烧制而成。产品重色,重香,重味,重形,具有香,辣,鲜,嫩,风味独特,口味纯正之特点,深具徽菜特色。鸡肉,血,头,爪,心,肝,肫,肠全身入菜,鼓名“烧全鸡”。

蚌埠石榴

安徽蚌埠怀远石榴栽培历史悠久,品质优异久负盛誉,据传从唐代已有栽植,到了清代怀远石榴已诸正史,怀远县志中记有:“榴,邑中以此果为最,曹州贡榴所不及也。

红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳。”可见,怀远石榴在很久已形成了独特的地方特色,并以其艳丽的色彩,端正的果形,晶莹剔透的籽粒,佳美的风味,赢得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国,引种到前苏联、保加利亚等国。

扩展资料:

蚌(bèng)埠,简称蚌,别称珠城。是安徽省地级市,安徽省第一个设市的地级市(1947年元旦)。下设蚌山区、禹会区、淮上区、龙子湖区四个市辖区,管辖怀远县、固镇县、五河县三个县。民国时期曾是安徽军政府驻地和凤阳县政府驻地;

总面积5952平方公里,2017年总人口381.25万,境内山水相连,四季分明。有着悠久的历史和灿烂的文化。史载蚌埠“古乃采珠之地”,故素有“珍珠城”的美誉。

参考资料:百度百科-蚌埠蚂虾街

蚌埠有哪些美食?

大蚂虾在蚌埠有一条很出名的街,叫蚂虾街,蚌埠这里因为靠着长江,鱼虾数不胜数,特别是蚂虾这种小龙虾,而蚂虾街就是专门吃这种小龙虾的地方。

怀远石榴怀远石榴栽培历史悠久, 品质优异久负盛誉, 据传从唐代已有栽植,到了清代怀远石榴已诸正史,怀远县志中记有:“榴,邑中以此果为最, 曹州贡榴所不及也。

红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳。

”可见,怀远石榴在很久已形成了独特的地方特色,并以其艳丽的色彩,端正的果形,晶莹剔透的籽粒,佳美的风味,赢得了中外人士的好评。

怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国,引种到前苏联、保加利亚等国。

湖沟烧饼这可是蚌埠的特色烧饼,可以说的上是烧饼之王,因为已经被列入全国非物质文化遗产了。

湖沟油茶“湖沟烧饼”要配合地道的油茶才更有味道。

当然油茶不是茶,没有茶叶。

它是湖沟的另一种著名小吃,用面筋、千张、花生、黑芝麻、和其他各种配料烧制而成的一种汤水。

烧饼夹里脊烧饼夹里脊,安徽蚌埠特产,起于引车卖浆之流,不登大雅之堂。

但确实受到了大量年轻人(尤其是女孩子)的追捧,几乎所有的蚌埠人都吃过。

雪园小吃另外去蚌埠还不得不去的一家店是雪园小吃,这里是蚌埠的老字号,已经被列入蚌埠市非文化遗产。

至今证书还没张贴在店里正对门那面已经开始发黑的白墙上。

其创始人为上世纪五六十年代雪园小吃部张成文,他所创制的雪园酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等,配方独特,用料考究,厨艺精到,使雪园小吃誉满淮上,成为蚌埠市为数不多的传统饮食名品。

蚌埠市区有哪些小吃

蚌埠市区有哪些小吃

说起蚌埠的特色美食,其实最有名的一定是烧饼夹里脊了,华灯初上,蚌埠的大街小巷都有售卖。

另外在蚌埠的老百货大楼后面也有特色小吃一条街,和新世纪的龙虾街,都是来蚌埠必去之地!如果要说特色餐厅的话,这里就不得不说蚌埠禾泉小镇上的生态餐厅了。

内部常年绿树成荫,而且里面做的菜肴大多数都是农庄种植的,和养殖的。

小黑土猪!还有石榴园内的散养鸡,现抓现杀现做!黄牛肉,等等都是农庄内的,很好吃!

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