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芋头咸饭的做法5分极速11选5图,芋头咸饭怎么做好吃

用料 芋头 250克 香菇 10朵 油 2勺 三层肉 100克 胡萝卜 半根 海蛎干 2勺 生抽 4勺 香葱 2棵 大米 1.5杯 芋头咸

用料  

芋头    250克    

香菇    10朵    

油    2勺    

三层肉    100克    

胡萝卜    半根    

海蛎干    2勺    

生抽    4勺    

香葱    2棵    

大米    1.5杯    

芋头咸饭的做法  

  • 芋头切块,胡萝卜切丝,香菇水泡开,用剪刀剪成小块。

  • 葱切段

  • 三层肉切长条块

  • 米淘好,留点水

  • 下油,三层肉炒出油

  • 油炸干加入葱爆香

  • 把芋头,海蛎干,香菇,胡萝卜丝一起倒下去翻炒。

  • 把米倒下去翻炒,炒完加入生抽翻炒,搅拌均匀就可以关火,放到电饭煲。

  • 还没煮是不是已经看起来很有食欲。

  • 放水煮,因为孩子小,所以我放的水稍微多了点,大人吃,只要水没过材料就可以。煮出来粒粒分离,有点嚼劲。

  • 出锅,满屋都是芋头香味,来吃,如果喜欢芹菜,可以在煮好的时候加进去,把饭拌一下,颜值更高!

  • 粉粉的芋头,来个特写。

  • 小贴士

    想加啥材料,随意加,可加减!

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用料 芋头 250克 香菇 10朵 油 2勺 三层肉 100克 胡萝卜 半根 海蛎干 2勺 生抽 4勺 香葱 2棵 大米 1.5杯 芋头咸饭的做法 芋头切块,胡萝卜切丝,香菇水泡开,用剪刀剪成小块。

葱切段 三层肉切长条块 米淘好,留点水 下油,三层肉炒出油 油炸干加入葱爆香 把芋头,海蛎干,香菇,胡萝卜丝一起倒下去翻炒。

把米倒下去翻炒,炒完加入生抽翻炒,搅拌均匀就可以关火,放到电饭煲。

还没煮是不是已经看起来很有食欲。

放水煮,因为孩子小,所以我放的水稍微多了点,大人吃,只要水没过材料就可以。

煮出来粒粒分离,有点嚼劲。

出锅,满屋都是芋头香味,来吃,如果喜欢芹菜,可以在煮好的时候加进去,把饭拌一下,颜值更高! 粉粉的芋头,来个特写。

小贴士 想加啥材料,随意加,可加减!...

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芋头在泥里的生长方向

为什么一定要做腌芋头呢?以下的这些好吃多了~~~~~~~芋头粥 原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干 制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。

(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。

(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。

(4) 煮至粘稠后加酱油调味。

拔丝芋头 配 料: 芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750(克实耗100克)。

·操 作: 1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。

2.芝麻拣去杂质后待用。

3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌。

芋头排骨 材料: 芋头一只(约500克),猪排骨250克。

调料: 色拉油三大匙,热水三杯半,葱四根;(A)酱油一大匙,芝麻油少量,黑醋(即山西陈醋)少量,白糖一匙,精盐半匙;(B)精盐、味精各半匙。

做法: ①将排骨加调料(A)腌1小时;芋头去皮,切块。

②将葱切段,加色拉油高火2分钟后拌入排骨、芋头,装在器皿中,加盖高火10分钟,再加热水及调料(B),高火10分钟即可。

椰汁芋头西米露 材料:芋头900G,西米 225G,冰糖 270G,椰汁1杯半,鲜奶半杯 做法:芋头洗净去皮,切小粒备用; 西米浸30分钟,放于锅内煮2分钟至半透明装,熄火约5分钟,取出,分数次冲水免粘在一起; 将适量清水煮开,放入芋头煮至软为止;再放西米和冰糖,煮匀,要不断搅拌,最后放椰汁和鲜奶调均匀即可。

心得:煮西米的时候要不断搅拌,因为西米容易粘锅,且不适宜煮太久,否则就不韧了。

可以用芒果代替芋头,但芒果较甜,冰糖适量要放少些。

火腿芋头汤 火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了. 芋头咸饭 芋头半颗 (约500克),香菇 7-8朵,虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米,晒油,酱油,精盐. 1.芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用. 2.热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒. 3.米里的水分开始干的时后下晒油,酱油,和精盐.加等量水,入饭煲煮至熟透. 奶油芋泥 大芋头切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,这样一来比较快.蒸好后,皮一撕就下来了.把芋头块放在大碗里,用擀面杖捣烂, 全部成泥,放上几勺糖,再倒上点牛奶(别太多),搅一搅,烧热2大勺BUTTER,倒在芋泥上.用力气开始搅.看见芋泥变成粘粘的胶了,然后就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷冻了的和热的比较一样的好吃.可以在上面摆点水果,ICE CREAM什幺的很好吃的. 糕烧芋泥 芋茸500克(就是芋头蒸熟之后磨成茸)白糖400克,猪油150克,葱4条,清水100克 在锅里热猪油,放葱粒炸至金黄,捞起葱不用。

将芋茸加入猪油中翻炒片刻之后,加入清水、白糖,再慢慢翻炒至不粘手便可装碗。

注:此菜的关键在于甜度要够,且芋茸不可有粒状,一定要幼滑。

另外,一定要用大量猪油炒,这样才能带出芋茸的香味,而且大量猪油使得芋茸更加滑口。

芋头糕: 1. a.粘米粉一包 b.水6 杯 2. 芋头1 磅(去皮切块备用) 3. 腊肠25 克(切块备用) 4. 腊肉30 克(切块备用) 5. 香菇4 朵(泡水切丝备用) 6. 虾米30 克(泡水备用) 7. 猪油2 大匙 8. 红葱头4 大颗切片 做法: 1. 用猪油爆香红葱头,待红葱头变色后再将材料3~6 一起倒入锅内拌炒,炒香后再将 芋头一起放入拌炒,炒香后再酌量放酱油,味精调味 2. 将粘米粉及水一起调匀后加入做法1 中搅拌均匀 3. 将做法2 用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸,电饭锅外锅放3 杯水,待跳起后 等5 分钟后,在外锅再放3 杯水再继续蒸,电饭锅跳起勿掀盖,闷15 分钟后才可拿出 4. 用刀沿锅缘划一圈,取一大盘倒扣即可. 辣炸芋头片 【原料】: 芋头500克,酱油30克,蒜瓣15克,辣椒粉1克、葱、姜少许,味精1.5克、炸油500克。

【制法】: 1.将芋头去皮洗干净,切成厚薄均匀的薄片,放在热水中漂去表层淀粉,捞出,控尽水。

2.炒锅放在火上,放油,待油烧开后将芋头片放入其中、待炸至表面金黄色时捞出控尽余油。

3.将锅内油倒出,略留底油,待油烧开后,投入姜末,辣椒粉,蒜末,爆炒待调料变色出香味时,加入酱油“炸汁,随即倒入炸好的芋头片,翻炒几下,加入少许高汤、味精、葱末即可离火出锅装盘。

芋头烧排骨 主料:排骨 辅料:芋头、葱、姜 调料:盐、鸡精、酱油、料酒、白糖、八角 烹制方法: 1、将排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用,坐锅点火倒入油,放入白糖炒至变色后,放入排骨,加酱油、料酒、葱段、八角煸炒片刻; 2、排骨中加适量水,放入盐、鸡精、芋头炖5-10分钟,出锅前淋香油即可。

芋头扣肉 原料:五花...

芋头麻口怎么解决?

芋头含有淀粉和草酸钙结晶体,草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,所以芋头要煮熟后吃,可以预防过敏,另外清洗芋头时要带手套。

有过敏史的人吃芋头、山药等要慎重。

补充:芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。

多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。

叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。

母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。

梅菜咸饭的做法5分极速11选5图,梅菜咸饭怎么做好吃

食材清单梅干菜两条五花肉适量芋头适量香菇海蛎干适量油盐适量姜3片葱段2段烹饪5分极速11选51/3 将所需要的原材切好备用2/3 锅中放油,将香菇海蛎入锅炒出香味,再放入梅菜干,芋头煸炒,最后放入洗好的大米,一起煸炒,加适量盐巴和鸡精。

把所有食材放入电饭锅,就跟平常煮米饭一样。

最后一步 我们喜欢搭配肉渣和花生米,这样吃起来更香!小贴士1.芋头不能切太大快,不然会导致米饭熟了,芋头还没熟。

2.将所有食材煸炒之后再放入电饭锅,这样煮出来的米饭更香。

3.肉渣可放入电饭锅,与米饭一同搅拌。

但是花生米就别放进去了,容易变软。

芋头怎么吃最简单做法

食材食谱热量:655(大卡)主料芋头适量方法/5分极速11选5芋头最简单的吃法就是放在水里煮着吃;也可把皮消掉后放在蒸锅里蒸;如果你实在觉得麻烦,又想吃的话,那就拿几个消皮后放在米饭里,跟米饭一起蒸。

芋头润肠防秋燥,很好的。

市场上买来新鲜芋头,把它洗净,一次不要煮太多。

锅内加水,放入洗好的芋头,大火煮开后改小火焖15分钟左右。

煮熟后捞出,剥皮后可蘸白糖吃。

END注意事项注意芋头剥皮后不能擦、敷到健康皮肤,否则会引起皮炎过敏。

一旦发生 ,可用生姜汁轻轻擦洗即可。

玉米咸饭的做法5分极速11选5图,玉米咸饭怎么做好吃

简易咸饭的做法半根玉米拨成粒,蘑菇泡水(这个要提前泡好),清洗干净,肥瘦肉切好,最好肥肉和瘦肉分开,要是五花肉就不用。

这一步的蘑菇水不要扔。

先炸肥肉,颜色发黄后再下瘦肉,等瘦肉出现些微红色后肥肉的有就炸的差不多了,这个时候就可以下切好的蘑菇和玉米粒了炒到玉米颜色发亮后就可以下洗好的大米了,再炒至一会后加入酱油,咸饭的盐可以用酱油代替,量自己把握,再炒一会后加入蘑菇水,小炒一下关火,起锅,倒入电饭锅,再加入适宜的水量,就可以按下煮饭键等他熟了。

(这里的水量要注意,个人认为不要太多,以与饭差不多不满的状态为佳)咸饭熟了后加入葱花搅拌,如果有葱头油也加一点进去,搅拌均匀就可以食用了

芋头闷饭的做法,芋头闷饭怎么做好吃,芋头闷饭

主料芋头适量米适量辅料香菇三朵生抽适量盐适量5分极速11选51.芋头切块,香菇切块,放入油锅炒2.把浸好的大米沥干水分,放入锅中炒一分钟,无须炒熟3.放入电饭煲,加水,盐,生抽适量,按下煮饭键,就等香喷喷的焖饭出锅吧。

九种芋头的不同做法,你吃过几种

小小芋头治百病!补中益气 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素 能增进食欲,帮助消化,适用于神疲乏力,精神萎靡,气短多汗,反复感冒,过早衰老等。

2防治痛风 中医认为,毛芋头具有消肿散结的功用。

芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,能缓解痛风患者关节肿痛等症状。

3紧致皮肤 芋头富含胶原蛋白,其粘滑之性可防治过皱纹早产生,保持肌肤水分,增强皮肤的弹性,达到紧致皮肤,延缓衰老的目的。

芋头的吃法很多,蒸、煮、炒、炸都可以,下面给大家介绍几种比较美味的做法,今天就能做给家人吃啦!一、排骨蒸芋头 食材:猪小排、芋头、食盐、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法:1.香芋去皮,切成末;2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;3.将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;4.蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。

二、椰汁香芋西米露 食材:西米、芋头、椰汁、白糖。

做法:1.煮西米露:接一锅清水,烧开,放入西米,中火一边煮一边搅拌,约15分钟至西米半透明的时候,关火焖10分钟直至完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用;2.蒸香芋:香芋去皮,切块状,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用;3.煮椰汁:把椰汁倒到锅里,加入适量的清水加以稀释,再加入适量的白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

三、荔浦芋头 食材:芋头、培根、食盐、蚝油、香油、植物油。

做法:1.将芋头洗净切丝,放入盐、香油拌匀;腊肉切成丁;2.将拌好的芋头丝放入器皿里,撒上切成丁的腊味,上笼蒸8-10分钟;3.坐锅点火,倒油待油9成热时,将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。

四、香葱芋艿 食材:芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。

做法:1.芋头连皮洗净,放入锅中加水盖过,煮滚后转小火煮15分钟左右,以筷子可以轻松插入为准;2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除,个头较大的切成大块备用。

香葱切末备用;3.炒锅烧热放入两勺植物油,把葱白部分加入爆香;4.再把芋头放入翻炒;5.加入水、盐、糖烧开;6.加盖,用小火焖煮大约5-6分钟,中间注意翻炒一下以防粘锅;7.最后待汤汁略呈糊状,把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。

五、芋头蛋糕 食材:芋头、砂糖、鸡蛋、沙拉、油、牛奶、松饼粉、泡打粉 做法:1.芋头去皮洗净后蒸熟捣成芋泥备用;2.将细砂糖与蛋置于容器中,以打蛋器拌打均匀;3.接着将沙拉、油与牛奶分次加入作法(1)材料中搅拌均匀;4.将过筛后的松饼粉与泡打粉加入拌至均匀无颗粒状,再将蒸熟的芋泥加入拌匀成面煳;5.模型内垫入一层烤焙纸,将面煳装入模型中,即可放入预热至170℃的烤箱,烤30~40分钟即可。

六、蚬肉香芋煲 食材:水瓜200克,蚬肉100克,香芋200克,姜末、葱段少许,油、盐、鲜奶各适量 做法:1.水瓜刮去外皮,切块; 香芋去皮,切成菱形块; 规肉悼水后捞起待用;2.另起锅,放入油、姜末、葱段爆香,加入清水、香芋,慢火煮约2分钟;3.投入水瓜、蚬肉,与香芋一起煮,调入盐、鲜奶,至水瓜熟即可。

七、芋头扣肉 食材:带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙(15ml)、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml 做法:1.芋头去皮备用,五花肉洗净放入汤锅中,加入八角,将五花肉煮至七成熟后捞出;2.用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面;3.涂好老抽的五花肉切片,芋头切稍厚的片,大蒜切碎备用;4.将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用;5.芋头片和肉片在调料中拌匀,使每片尽可能涂匀调料;6.涂好的芋头一层、肉片一层,整齐地码在碗里,上锅蒸30分钟;7.扣肉蒸好后,另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡,浇至刚才蒸好的扣肉上即可。

八、翻砂芋头 食材:大芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适量 做法:1.将芋头去皮,切成比小指略细的条状;2.锅中倒入适量食用油,待油热6成后,下芋头条小火炸3分钟左右后捞出,稍凉后中火下过再炸一分钟上色;3.另取炒锅开火,倒入水和白砂糖翻炒,化成浆后下炸好的芋头翻炒,让糖浆均匀地裹在芋头条上,即可关火。

九、芋头排骨煲 食材:小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣 调料:1.酒1大匙、酱油1/2大匙;2.酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。

做法:1.小排骨洗净,拌入调味料1腌10分钟,再用热油炸至上色捞出;2.芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。

3.用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟;4.芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。

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