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板栗饼配料及制做5分极速11选5

栗子饼的做法5分极速11选5 1首先,要把从外面买到的糖炒栗子去皮,只要栗子肉。因为我吃的少所以做的也就少,如果做10来个小饼是够了,但是如果一家人吃就要多买点糖炒栗子。如果栗子皮太硬

栗子饼的做法5分极速11选5 

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首先,要把从外面买到的糖炒栗子去皮,只要栗子肉。因为我吃的少所以做的也就少,如果做10来个小饼是够了,但是如果一家人吃就要多买点糖炒栗子。如果栗子皮太硬不好剥,家里地板结实的人可以摔栗子,一定要使劲,这样就可以裂开一个口,就好剥多了! 

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如果家里有像我这样的小的擀面杖最好,没有的话可以用大一点的或者用勺子,不过用勺子可能会慢一点,切记:千万不能用榨汁机等机器图方便,那样不仅会毁坏机器,而且打出来的栗子酱也不好吃!一定要手工的! 

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然后开始砸栗子泥,切记碗里现在不能有水,否则砸出的栗子酱不仅特别稀而且做完饼不会有栗子味,不好吃!所以一定要干砸,力气也不能太大,那样会把栗子砸出碗外,会浪费很多食材。 

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把栗子捣成这样就差不多了,标准的是用手一搓就会碎,有一点黏在手上,就可以了,而且觉得有些干就可以! 

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现在放入一点水,水的位置在栗子的五分之二的位置就可以,然后接着把它们搅拌在一起就行,用筷子和擀面杖都行搅拌成栗子酱就可以就现在这样,一直搅拌到均匀,然后继续用擀面杖砸,这次要砸一会搅拌一下,砸成到下面的样子。 

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对了,刚刚忘了介绍,中间出现这样的样子是正常的!不要以为栗子坏了什么的,看看半成的样子。 

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上面的样子以后继续搅拌、砸!就能砸成现在的样子,样子有点像花生酱,有点粘粘稠稠的还有点颗粒就可以了,如果喜欢吃味道重一点的可以少放点水,但是做出来的颜色就不是很好看咯! 

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然后把砸好的栗子酱,放到一个大一点的盆或者碗里,接下来我们放入面粉、江米面,如果愿意的话可以放入蛋清,那样会更绵软!因为当时家里没有江米面了所以只能放面粉……家里没有鸡蛋……所以也没放鸡蛋清,所以做出来的不是很好吃……所以记得一定要放江米面,否则会很干而且不是很好吃,干干的! 

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下面添加面粉,如果觉得不够甜可以加一点糖。 

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用勺子搅拌成这样的疙瘩,然后就可以用手和面了。 

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这样的面团软软和和,而且又不是特别软,很好! 

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然后搓成这样的粗条。 

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然后就切成这样的剂子。 

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一个一个搓成这样的圆球,记得不要用刀切的那面搓,一定要用之前和面朝外的光滑的那面用手掌揉搓成球状。 

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然后用手掌心轻轻一拍就成了这种小甜饼,只是可惜我没放江米面要不然做出来一定特别好吃!这种小饼拍之前只需要在案板上撒上少许的生面粉而且不用涂得特别匀,但是一定要保证案板上面没有水没有油就可以!这样就不会粘案板。 

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做成这样的一个一个的小饼就可以烤了,最好不要用烤箱, 要用平底锅,最好还是不粘锅,烘烤熟了就是这个样子。 

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因为没有江米面和蛋清所以表面有点干还有点微糊,有点失败,但是我保证只要认真做放了江米面和蛋清就不会出现这样的情况! 

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没加江米面就感觉里面有点干干的,但是我这里还是必须强调一定要加上江米面和蛋清!还做了南瓜饼,但是南瓜要先蒸一下,蒸熟了捣成泥然后也是同样的面粉同样的比例,做出来的饼一定要比栗子饼大一点才好,切记

饹饼的作法

食材明细中筋粉200克油适量水适量五香粉适量盐适量五香口味煎工艺三刻钟耗时简单难度家常饼的做法5分极速11选51中筋粉加水,揉成光滑的面团;2面团醒15分钟后,擀成面皮,刷一层油;3撒适量盐和五香粉;4从一头卷起,收口捏紧;5均分两份,两头收口,压扁,成2个剂子,醒5分钟;6饼剂子擀成圆饼;7电饼铛提前刷油预热,待加热灯灭时将饼放入;82分钟后,翻面刷油;9再加热2分半即可成熟;10切成8份;11装盘即可食用。

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发饼做法和配方

主料:面粉200克、炼乳10克、鲜酵母4克、鸡蛋一个、水90克、盐1/2茶勺配料:五香粉1茶勺、孜然粉1茶勺、植物油2茶勺制作:1、 鲜酵母用适量水化开,面粉中加入炼乳、酵母水、鸡蛋拌匀,再逐渐把剩下的水加入到面粉中,并不断的搅拌,最后和成均匀的面团盖湿布饧发至面团原体积2倍大。

2、 饧发好的面团完全排气揉匀,分成2等份。

3、 取一份面团放到案板上,擀成椭圆形面片,均匀撒入1/4茶勺的盐稍擀,再放入植物油在面片上抹匀,然后分别撒入1/2茶勺的五香粉和1/2茶勺的孜然粉用手抹匀,最后从面片长的一端开始卷起成长条状,用手搓长后两端收紧口,从一端卷起成螺旋形饼坯,另一个也用同样的方法做好。

4、 把做好的饼坯擀成厚度约为7毫米,直径约为15厘米的圆饼,放入已经烧热并且已经加入少许油的平底锅中,小火烙至两面金黄后出锅

千叶饼做法

淋糖千层饼的制作材料: 主料:小麦富强粉125克,小麦面粉375克 辅料:鸡蛋150克, 调料:黄油500克,醋精5克,盐10克 淋糖千层饼的特色: 层次多,酥脆咸香。

淋糖千层饼的做法: 1. 酥面:黄油擀成薄片,一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克; 2. 再擀成大薄方块,放入冰箱冷冻; 3. 皮面:将面粉375克放案板上加入鸡蛋,醋精和盐水,掌握好软硬; 4. 擀成与酥面大小相似的方块,放入冰箱冷冻; 5. 在擀制酥面包皮时,两片折起来擀成大片要叠起来成为三层,再擀成大方块放入冰箱; 6. 连续擀3次,叠3次最后擀成大片,平放在烤盘内,烤约30分钟即熟。

淋糖千层饼的制作要诀: 还可制作成起酥大饼,咖喱角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥烧饼等多种。

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荞面饼的制作方法

材料凉水适量,泡打粉0.25小匙,盐适量,鸡蛋2个,葱花适量,油适量,荞麦面粉0.5杯,甜面酱适量,腐乳排茬儿适量做法1.荞麦面过筛加入泡打粉拌匀,分几次加入凉水调成很细的面糊;放入冰箱冷存30分钟或更长;2.一个大个平底锅中火加热,均匀抹点油,油锅热了以后倒入荞麦面糊糊,可以薄薄覆盖锅底就好;迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底;3.打半个鸡蛋,撒葱花,鸡蛋摊开,凝固差不多时饼翻个,抹上甜面酱,腐乳,放上排茬儿(我没有放,觉得不太健康),就基本好了。

4.重复做完所有面糊。

材料荞麦粉和面粉1:1的比例,鸡蛋,风味豆豉,肉末儿,青椒,酱油,盐做法我用的工具不够专业,就地取材,一只电煎铛和电煎铛配套的木铲,制做是私人做法仅供参考: 1)荞麦粉和面粉按1:1的比例加水调制成稀糊,比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。

2)将适量面糊倒在电煎铛上,用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状,需要点经验的哦。

3)待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面,大约一枚鸡蛋的量。

4)待蛋液将凝固时翻面,里面平铺的馅料可以随个人喜好,这次只是随自己喜好简单铺了一层风味豆豉炒肉末儿炒青辣椒,香辣辣的很开胃

炸荷花饼的做法5分极速11选5图,炸荷花饼怎么做好吃

用料 荷花 2朵 肉馅: 五花肉 200克 鸡蛋 1个 姜 2片 葱 1颗 盐 1小勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 玉米油 1勺 裹面: 玉米淀粉 适量 鸡蛋 1个 炸荷花饼的做法 五花肉洗净剁成肉糜 葱姜切末 将肉糜、鸡蛋、葱姜末、蚝油、生抽、玉米油和盐一起放入干净的容器内搅拌均匀 荷花瓣洗净切去根部 一瓣花取一团肉馅,花瓣对折即可 肉馅部分会将花瓣粘住的 鸡蛋打散,用筷子夹住开口处蘸上蛋糊再裹上淀粉,入油锅中小火炸熟即可,切记小火炸,否则花瓣非常容易糊掉 花香四溢 ...

苏子饼的做法大全

主料糯米粉100克辅料苏子籽适量油适量温水适量5分极速11选51.苏子籽事先放入锅中炒熟,散发出香气,放凉。

2.糯米粉中加入温水,和成团。

水量只要能和成柔软的团就可以。

3.取一块面团,放在掌心,压扁。

4.放上适量的苏子籽。

5.包起来。

6.再次压扁,两面均匀地粘上苏子籽。

7.放入加了油的平底锅中,先煎一面,至出现金黄色。

8.翻面再煎另一面。

9.出炉即可搭配其他食物即可。

牛奶土豆面饼的做法,牛奶土豆面饼怎么做好吃

食材主料土豆200g牛奶100g辅料油适量盐适量面粉3勺豆渣少许5分极速11选51.土豆去皮一个2.将土豆去皮擦成丝3.250毫升的一盒纯牛奶,一部分代替水煎饼,余下的配饼喝。

4.将纯牛奶加到放了三勺面粉和一勺五谷豆渣的碗内中,充分调匀5.热锅冷油,均匀荡开(热锅时将土豆丝加到面糊中搅拌)6.将已经加了土豆丝的面糊倒入摊开7.小火煎熟一面,用铲子翻面再煎8.我喜欢吃煎得比较老的饼,最好黄而不焦的那种。

于是用饼铲翻来覆去地煎了煎。

出锅改刀装盘小贴士煎饼的窍门:冷锅下面糊,要是烧热了的话,面糊到锅里就凝结,摊不开了。

同理,一张煎好,要等一下,锅稍微冷一点。

家常饼的做法

千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。

2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕。

3,平底锅放油烧热,后放入一饼丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。

4,锅放油,依次烙制另外的饼丕。

特点:酥脆好吃,层次分明。

葱油饼的做法: 1,首先也要用温水和面,和面方法同上。

2,面和好后醒10分钟,将小香葱切碎与 盐,油,花椒面拌匀,将醒好的面团擀成长方形薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁再擀成圆型薄片 3,平底锅放油烧热,下入饼丕翻面烙熟即可。

特点:酥脆,葱香浓郁。

糖饼和馅: 1,和面的方法同千层饼。

2,面和好后醒10分钟,将醒好的面团下成一个个剂子,将每一个剂子揉一下按扁,后包入糖或预先调制好的肉馅或豆沙陷(包入糖的即为糖饼,包入肉馅或豆沙陷的即为馅饼),包好后按扁擀成圆型饼丕 3,平底锅放油烧热,下入饼丕翻面烙熟即可 发面饼的制法: 1,首先要像蒸馒头,包子一样发好面。

2,面发好后稍醒,将醒好的面揉成软面团后下成一个个剂子,将每个剂子按扁擀成圆型饼丕。

(你也可以在下成的每一个剂子里面包入糖或豆陷,再擀成圆型饼丕,这样就成了发面糖饼和发面豆陷饼了。

我个人认为这样比较好吃)。

3,平底锅烧热,放少许油放入饼丕,用小火慢慢烙制,翻面,两面刷油烙熟即可

虾仁蛋饼的做法5分极速11选5图,虾仁蛋饼怎么做好吃

用料 柳松苗 一小把儿 鸡蛋 4个 洋葱 小半颗 鲜河虾 10只 牛奶 一勺 盐 少许 黑胡椒 少许 白芝麻 少许 虾仁蛋饼的做法 准备材料:柳松苗 一小把 鸡蛋四个 洋葱小半颗 鲜河虾10只 牛奶一勺 盐少许 黑胡椒少许 白芝麻少许将虾洗净,剥出虾仁,用剪刀顺着虾背剪开,去除虾线。

鸡蛋打散,倒入一勺量的牛奶,撒少许盐,黑胡椒,不加牛奶也可以,但加了牛奶能使鸡蛋更加松软,并有奶香。

将小半个洋葱切成洋葱圈。

煎锅擦干,倒入少许橄榄油,烧热后将洋葱,柳松苗,虾仁炒至虾仁变色,洋葱变软。

倒入蛋液,略微晃动锅子,令蛋液铺满锅底。

小火慢慢烘烤,直至表面凝固,撒白芝麻点缀即可。

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土家酱香饼酱料配方 饼做法

一、原料:面粉、肉末、耗油、发酵粉、孜然粉、花椒粉、干辣椒粉、黄酱、甜面酱、植物油、白芝麻、小葱等二、做法:1、250g面粉+120ml水+10ml植物油+3g发酵粉+少许盐混匀静置发酵2、等待面团发酵的间歇准备馅儿料:肉末+黄酱+甜面酱+料酒+孜然粉+花椒粉调匀、小葱切成葱花儿备用;3、发酵好的面团排气、分成适当大小揉匀盖保鲜膜饧20分钟;4、饧好的面团擀成圆形或椭圆形,表面刷一层植物油,包入上述准备好的馅儿料,将收口朝下按扁再将其擀成圆形或椭圆形,表面抹一层耗油和肉馅儿,撒上适量干辣椒粉、小葱花儿及白芝麻置于烤盘内5、将烤盘放入之前已经预热的烤箱,200-220度烤制12-20分钟即可

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