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牛肉跟芋头怎么做好吃

做法1.将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时;2.戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时;3.吃前调盐味,撒少许鸡精,

  • 做法

    1.将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时;

    2.戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时;

    3.吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花

    做法二

    编辑

    功效

    芋头富含淀粉、蛋白质、维生素,具有健脾强胃、滋补身体的功效。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素,具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用,对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用,还有防止皮肤老化的功效。

    材料

    主料:牛肉、芋头,比例为3:2。

    调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。

    制作过程

    先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;将芋头洗净,去皮切成滚块。然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开,改小火。九成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。

牛肉饨芋头制作方法是什么?

原料:牛肉500克、芋头200克,葱段、: 姜片、大料、桂皮、花椒、盐、味精适量。

i 做法:①将牛腩清洗干净,切成3厘米 大小的块,放入炖锅加足水烧开,撇去浮沫 后转小火炖1小时;②将芋头剥去外皮,清洗 干净放入牛腩纯锅一起炖1小时;③吃前调盐 味,撒少许鸡精、葱花即可。

推荐理由:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力, 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素等营养成分。

牛肉跟芋头怎么做好吃

芋头烧牛肉的做法5分极速11选5图,芋头烧牛肉怎么做

用料 牛腩 500g 芋头 500g 葱 姜 老抽 冰糖 盐 芋头烧牛肉的做法 牛腩切3cm见方的块,加料酒泡出血水。

芋头洗净去皮切小块,泡在水里备用。

锅里油烧热,倒入控过水的牛肉翻炒至变色,加老抽上色,加少许料酒去腥。

倒入芋头和牛肉一起翻炒。

加葱段、姜片、没过芋头牛肉的热水,大火煮开撇去浮沫转小火炖半小时。

加盐继续炖10分钟,根据汤汁多少适度收汁即可。

5分极速11选5做芋头炖牛肉

主料:干红辣椒 料酒 桂皮 八角 鸡精...辅料:干红辣椒 料酒 桂皮 八角 鸡精 酱油 盐牛肉炖芋头的做法5分极速11选5:1. 将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时。

2. 戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时。

3. 吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花就OK了。

小贴士:芋头最好选用小的,乒乓球大小,剥皮会痒手,一定得戴手套;牛腩汤水要一次加足,新鲜得非常鲜美可以不加鸡精。

牛肉炖芋头的做法5分极速11选5图,牛肉炖芋头怎么做好吃

用料 牛腩 500克 芋头 适量 盐 适量 鸡精 少许 葱花 少许 牛肉炖芋头的做法 将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花就OK了小贴士芋头最好选用小的,乒乓球大小,剥皮会痒手,一定得戴手套;牛腩汤水要一次加足,新鲜得非常鲜美可以不加鸡精。

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牛肉的做法5分极速11选5图,芋头烧牛肉怎么做好吃

芋头烧牛肉做法5分极速11选5材料芋头500克。

配料:牛肉300克。

调料:料酒15克,酱油15克,葱段15克,姜片15克,蒜末10克,精盐3克,白糖1O克,味精3克,鲜汤300克,淀粉10克,色拉油750克。

做法1、将牛肉切成小块。

芋头去皮切滚刀块。

2、勺内加色拉油烧六成热,下入牛肉块炸透捞出。

3、再将芋头入油炸黄捞出。

4、勺内留油30克,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入料酒、酱油、鲜汤、白糖,下入牛肉用小火烧至七成熟烂时,下入芋头块、精盐烧透入味,加味精,用淀粉勾芡,淋入明油出勺装盘即成。

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芋头牛肉煲的做法5分极速11选5图,芋头牛肉煲怎么做

材料主料:牛肉(后腿)150克,芋头150克,辅料:干香菇30克,牛奶10克,全脂牛奶粉5克,调料:大葱15克,姜8克,白皮大蒜10克,植物油50克,味精6克,胡椒粉1克,芡粉10克,苏打粉1克,料酒5克,盐10克,白砂糖30克做法1.牛肉切片,加味精、胡椒粉1克、生粉5克、苏打粉、奶粉、酒拌匀,腌渍2小时,备用;2.香菇泡软去蒂;3.芋头、姜、蒜头切片;4.葱切成小段;5.炒锅中倒入300克油,烧至四分热,放入芋头,炸到变色即捞起;6.再放入牛肉,炸至浮起,捞出沥干;7.炒锅中留油20克烧热,放入姜、蒜爆香后,加高汤盐、味精、糖、酒、清水和芋头,煮三四分钟;8.待芋头稍烂,加牛肉、香菇、葱一起煮一会儿;9.勾芡,并淋下牛奶煮开后,倒入砂锅内;10.将砂锅移至炉上,以中火煮数分钟即上桌。

牛肉焖芋头的做法5分极速11选5图,牛肉焖芋头怎么做

用料 牛肉 200g 芋头 500g 小葱 一根 盐、味精、酒、糖、胡椒 少许 牛肉焖芋头的做法 芋头剥皮,用盐腌制一小时。

先炒牛肉:把牛肉切成薄片,用酒、糖、酱油、胡椒粉、盐调好,生粉勾芡。

与姜丝爆炒,取出备用。

小葱切段;再起锅,油爆(仅)葱头。

下芋头,加水直至淹过芋头,盖锅焖至松软。

不用再撒盐。

倒牛肉与芋头混合,同时加葱段(叶)及胡椒粉增味。

芋头的做法有哪些? 爱问知识人

1、拔丝芋头:1)芋头洗净后刮皮,切成小块。

2)锅里油烧热,下锅炸芋头,中火慢慢炸。

3)务必将芋头炸得外脆里嫩才行,等到芋头成熟、外表金黄就可以了。

4)捞出沥油,取一盘子,刷一层熟油,将捞出的芋头放入盘内,铁锅里留少许底油,油热后放入绵白糖。

4)小火慢慢熬糖,等到糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火。

5)将炸好的芋头放入,颠几下让芋头均匀沾上糖浆,吃的时候趁热上桌,并随带一小碗凉的饮用水蘸着吃 。

2、芋头排骨煲:1)小排骨洗净,拌入调味料腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。

2)芋头去皮,切小块,放入热油中炸过捞出。

3)用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入料和清水烧开,芋头下锅同煮,改小火煮20分钟,待其酥软并汤汁收干,即可盛出。

牛肉炖芋头的做法5分极速11选5图,牛肉炖芋头怎么做

用料 牛腩 一块 芋头 5-6个 料酒 少许 姜片 几块 剁辣椒 少许 牛肉炖芋头的做法 牛肉切块、焯水、沥干 锅里倒油,烧热倒入牛肉和姜片翻炒再倒入少许料酒翻炒 倒入高压锅,加水,压40分钟芋头我是提前用高压锅压好,再剥皮切块 牛肉压好后开始炒芋头放油,放芋头翻炒再放少许剁椒翻炒 把牛肉连汤一起倒入锅里 汤汁收浓稠撒上葱花就可以出锅啦

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