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天门竟然有人养这种小虫子,听说还是一道特色美食~

豆丹,即豆虫。曾经,豆丹啃食豆叶,降低大豆产量,是人人眼中危害庄稼的害虫;如今,它摇身一变,成为餐桌上高档的美食,吸引食客纷至沓来。其中蕴含的,是巨大的商机。近日,在渔薪镇董塌村5

天门竟然有人养这种小虫子,听说还是一道特色美食~

豆丹,即豆虫。曾经,豆丹啃食豆叶,降低大豆产量,是人人眼中危害庄稼的害虫;如今,它摇身一变,成为餐桌上高档的美食,吸引食客纷至沓来。其中蕴含的,是巨大的商机。

天门竟然有人养这种小虫子,听说还是一道特色美食~

近日,在渔薪镇董塌村5组瓜瓜豆种植专业合作社豆丹养殖基地,一排排钢构大棚在阳光的照射下熠熠生辉,大棚里的黄豆已经结出果实,黄豆叶上却有一个个不成片的小洞。

合作社理事长操兰林翻开其中一片叶子,一个正在蠕动的绿色虫子呈现在眼前,“这就是合作社用黄豆田养殖的豆丹。”操兰林介绍。目前,合作社的豆丹已长到约5厘米长,再过半个多月,第一批豆丹就能上市了。

天门竟然有人养这种小虫子,听说还是一道特色美食~

今年54岁的操兰林之前在郑州做餐饮生意,去年7月份,一次偶然的机会,他在蒋湖农场、张港等地看到来自江苏的商人在收购豆丹。回来查阅资料,得知豆丹富含丰富的蛋白质,是江苏连云港特色美食。

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做过多年餐饮生意的他立即嗅到了其中的商机,此后他先后5次前往连云港考察豆丹养殖项目,“种植黄豆亩平收入不过千元,但是一亩黄豆田养的豆丹,收入却能近万元。”操兰林算了一笔账,对豆丹养殖项目信心更足。

同年10月,操兰林与其他村民合伙成立了天门市瓜瓜豆种植专业合作社,并与连云港的豆丹生产销售企业建立了长期合作关系,企业为合作社实时提供技术支持并保证豆丹的销售渠道。

目前,合作社已流转土地600余亩,建设大棚100余亩用于豆丹养殖。豆丹每年收购两季,年收入可观。

在天门,由于饮食习惯的原因,并没有形成养殖豆丹的传统。瓜瓜豆种植专业合作社成立后,带动了董塌村及周边一批村民试水豆丹养殖。

董塌村1组村民邓海军原来在西安做餐饮生意,因为要带孙子回到家乡来,在合作社的带动下,他养殖了20亩豆丹,“合作社帮忙联系豆丹卵,进行技术指导,还负责统一销售,我们只管埋头苦干。”邓海军说。

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除了豆丹“身价”高外,豆丹卵还被称为软“黄金”。“合作社还计划明年孵化豆丹卵,一部分供合作社养殖,一部分用来销售。”操兰林说。

本期编辑|尹芳

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  多宝:油墩子。
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  皂市:麻糖。

  (另外还有各家各户都会做的:扎辣巴子、腌盐菜、寸浆巴子、阴米粉子…

  过年了,寻常百姓家都有的:炒米、麻叶子、翻饺子、荷叶子、玉兰片、麻花子、猪耳朵、麻饼…)

  好像还挺多,自己找。可以先去胜利二路看看

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