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高压锅蒸排骨要蒸多久

蒸排骨的做法材料用料南豆腐2块,豆苗50克,素汤1000克,湿淀粉、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。做法1、豆腐放在铜丝罗内,用手摁压成豆蓉,加入精盐、味精、料酒和湿淀粉搅拌成糊

蒸排骨的做法

材料

用料南豆腐2块,豆苗50克,素汤1000克,湿淀粉、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法

1、豆腐放在铜丝罗内,用手摁压成豆蓉,加入精盐、味精、料酒和湿淀粉搅拌成糊,倒入深汤盘内,上屉用小火蒸20分钟,即成豆腐羹。

2、豆苗择取嫩尖,洗净。

3、锅内倒入素汤烧开,加料酒、精盐、味精、胡椒粉调好味。将蒸好的豆腐羹用小汤勺一勺一勺地舀入大汤碗内,撒上豆苗,再将调好味的素汤徐徐倒入汤碗内即成。

高压锅排骨的家常做法大全怎么做好

炖排骨:原料:排骨。

辅料:葱段、姜片、八角、花椒、料酒。

做法:1、锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水不要,洗净排骨。

2、将排骨放入高压锅中,倒入没过的水,大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟。

高压锅蒸排骨要蒸多久

高压锅炖排骨怎么好吃?要具体做法

排骨用高压锅炖的话应该没有用砂锅慢火炖着鲜美,用高压锅煮的唯一好处就是可以快速酥烂,节约时间,假如你有时间的花,慢慢熬是最好的。

炖排骨一般5分极速11选5:1、把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。

2、捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。

期间放一点盐,可以使排骨入味。

直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。

3、这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨一起炖。

把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精就可以出锅了。

炖排骨容易烂的窍门:炖排骨放点醋,可以使其易熟。

可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。

炖排骨汤更鲜小技巧:1、炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。

2、炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。

A、如果吃骨头是想补钙的话,就要炖2个小时左右,吃的时候要嚼嚼骨头,因为骨头里的钙很难融入水中,所以希望汤营养美味就要久一些。

B、如果就是想吃排骨,时间不用很久,大约30~50分钟就可以吃了。

急求!用高压锅煮小米粥的做法!

煮小米粥时,放一些黄米又稠又香颜色还好看,如果喜欢甜食可以放些冰糖 小米粥要好吃,其实不光只有小米而已,里头还加入白米、糯米与小米一起熬煮才能使小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还加了麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片快熟,所以得等到白米都熟开了之后,才能加入麦片。

整个熬煮的过程,至少也要熬上近两个钟头,才能大功告成。

切记水份不足时要适时添水搅拌,可别糊底了,至於调味则留到最后了。

一、小米红枣粥 主要功效:补脾润躁,宁心安神,治疗失眠,多梦,纳食不香,大便干燥。

做法:我们首先要用到的配料是大枣,把枣洗净后放在一边,然后开火做粥。

在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。

比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。

这样不但煮粥时间比较快,而且还绝对不会糊锅底。

还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,进而引发一些安全隐患。

然后是放大枣进去和粥一起煮,大枣是的营养成分也非常全面,不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老,增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。

放枣进去煮开后,上面会出一层沫,然后我们就要把上面的沫撇掉,去掉其中的杂质。

再小火用煮就可以了。

如果担心溢锅的话,可以点一点点食用油进去。

这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦,蜂蜜中除含有葡萄糖 果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。

而且能够把粥的味道调的更加可口。

但是在这里要提醒您的就是 一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜,因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分。

二、小米山药粥 主要功效:健脾止泻,消食导滞。

同时也适用于儿童脾胃虚弱,消化不良。

做法:做这个粥需要的配料是红薯和山药,我们要分别把他们切块,其中切山药的时候容易手痒,这里我们也可以重温一下以前我们节目中教过的小窍门,第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下。

这样切山药的时候就不会手痒了。

另外一个方法是在切完山药后,感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面,用火烤一下就好了,就是小心别烫着手哦。

小米熬熟了之后就可以把红薯和山药放进去了,红薯中含有膳食纤维、 胡萝卜素、维生素A、B、C、E 以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素,经常吃的话对健康非常有好处,不过在这里也要提醒您,无论您用哪重方式去料理红薯,都一定要把它彻底弄熟后再吃,因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以被我们的胃所消化。

山药就更是营养多多了,除了那丰富的营养成分外 ,最重要的就是它是一种非常好的减肥食品,它提供给人体大量的粘液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,能保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化的过早发生,还能减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。

高压锅使用时的安全性问题基本全在使用者自己,用高压锅煮粥是完全可以的,我家自打买了高压锅后,煮粥就一直用的是高压锅,到现在也没有任何不安全的现象出现。

使用高压锅,特别是用高压锅煮粥时,要注意的是:1,煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜;2,把米淘好,放入锅内加上水后,在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,如不通畅则应该用细物把孔通透,锅盖上的其它阀是否正常,不正常的则要将故障排除后再使用,然后才可以盖好锅盖点火煮粥;3,刚开始煮时(用煤气灶做饭,高压锅不提倡用普通煤球炉,因为煤球燃烧是发出的气体对铝质高压锅有腐蚀作用,),可以用中火或大火煮,到锅内水开后,高压锅的限压阀发出“嗤----”声时,应该马上把火关小,是高压锅的限压阀发出的“嗤-----”声为不连续的、是断续的“嗤---嗤---”声为宜;4,如果要使做好的粥是比较稠而软的,则用此小火状态继续烧5到7分钟,如果是要让粥是“清汤一些”,且粥里的米粒稍有点“硬度”( 人们说的“有嚼头”),那用小火状态继续烧4---5分钟即可;5,做粥的时间到了,粥做好后,关掉火,您可以用一只盆,里面放上水,把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却,并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却,等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音( 因为用水浇后使锅冷却里面的空气也跟着冷却而成“负压状态”,所以会向锅内吸气)时,即可停止浇水,拿掉限压阀的阀帽,打开锅盖即可。

这项做法的原因是可以使做好的粥不至于锅内较长时间不放气而捂着,使粥变成“粥糊”。

曾听说过有“报导”说高压锅关掉灶具的火后不能将锅放到冷水中冷却,说是对锅的使用寿命不利,但从我的使用经验上来看,我家的高压锅就这样一直使用,已经有14年了,也没有发生任何的损坏和危险,完全证明是可以的。

如果是按照上面的“操作”,那做好的粥肯定会达到您想要的“效果”,而且对安全上也不会产生什么危险的。

小米排骨汤的做法5分极速11选5图,小米排骨汤怎么做

用料 主料 排骨 一根,约250克 干香菇 20克,或按自己喜好 干黄花菜 15克,或按自己喜好 土豆 一个,大小适中 小米 大概一勺的量,不用太多 西红柿 一个 调料 生姜 2片 料酒 一勺 盐 若干 糖 必须比盐少,大约是盐的四分之一 味精 可以不放 小米排骨汤的做法 把干香菇和黄花菜一起用热水泡软,(干香菇比鲜香菇更香,所以不建议用鲜香菇)泡香菇和黄花菜的同时,在锅里加水,煮沸后放入排骨飞水,(放排骨前排骨要洗要切这两件事应该不用我教吧?)大概一两分钟就够了,然后用筛子捞起来,放冷水下冲洗飞水的时候你可以把土豆切成滚刀块(不知道滚刀块?那就切块就好了,你大拇指的两倍大小),西红柿切块,还可以把小米洗了前期准备都好了之后,把飞好水的排骨,生姜片,料酒,黄花菜,香菇,小米,西红柿,盐,糖通通都放进去,如果是炖锅或者砂锅的话,加适量开水,高压锅的话加适量冷水(此处的适量是你想喝多一点汤的话,就多加点,最少没过排骨一个大拇指的长度),时间不怕久,炖锅我炖了四个多小时,高压锅的话,你平时煮排骨要多久就压多久最后就是打开盖子,盛汤开吃啊,咸淡问题这个时候还可以调,所以一开始不要放太多盐

用高压锅炖排骨的做法怎么做,哪位亲来教一下。

原料:排骨1000克 调料:葱姜各25克、大料花椒各5克、香叶3片、桂皮5克、丁香3粒、咸盐10克、酱油50克、料酒10克、白糖5克、醋5克(去腥解腻) 制作: 1、首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净。

2、勺内加油75克烧热。

3、放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅。

4、待出葱香味时加入排骨煸炒。

5、依次加入各种调料放入水1000克(骨汤鸡汤类更好)一同倒入电压力锅内,放盖待烧开后,气阀跑气压10-12分钟即可。

高压锅炖排骨的做法

排骨洗净,剁成合适大小的块,焯水5分钟(水烧开后把排骨放锅中,再次开锅后开始计时,5分钟)捞出控干水分;另起锅,中火,放少许食用油,放入排骨,翻炒,放入老抽(因为老抽颜色比较重,一点一点的倒入)调色,排骨的颜色调好后关火。

把炒好的排骨放入高压锅,放食盐(适量),八角,花椒,干红辣椒(用手掰碎即可),放清水(没过排骨即可),盖好锅盖,中火烧开,高压锅安全阀第一次放气后,转小火(最小火就行),炖25-30分钟即可关火,等高压锅盖容易打开了,排骨就可以出锅了。

提示:排骨出锅时,汤汁较多的话,了大火收汁,直到汤汁粘稠。

电压力锅炖排骨的家常做法有哪些?

电压力锅炖排骨做法一:电压力锅炖排骨 【原料】排骨1000克 【调料】葱姜各25克大料花椒各5克香叶3片桂皮5克丁香3粒咸盐10克酱油50克料酒10克白糖5克?醋5克(去腥解腻) 首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净,勺内加油75克烧热,放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅,待出葱香味时加入排骨煸炒,然后依次加入各种调料放入水1000克(骨汤鸡汤类更好)一同倒入电压力锅内,放盖待烧开后,气阀跑气压10-12分钟即可。

电压力锅炖排骨做法二:电压力锅炖排骨冬瓜 【材料】小排骨500克,冬瓜300克,葱段3,八角2粒,盐适量,味精适量 【做法】1、排骨是买时给剁的,买来洗洗,放进锅里面,加水烧开,撇去浮沫,加入葱、姜、八角继续炖。

2、等炖到八成熟时,加入冬瓜、盐。

3、出锅时放味精,淋入香油。

要是有香菜切末放入就更好了! 电压力锅炖排骨做法三:电压力锅炖排骨玉米胡萝卜 【材料】甜玉米2颗,胡萝卜1颗,腔骨若干 【做法】1.玉米斩成段,须子洗净备用,胡萝卜切成大块备用。

2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中,放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水,水开后大火20分钟转至小火煨1小时,按个人口味调入盐即可。

电压力锅炖排骨做法四:电压力锅炖排骨茶树菇 【材料】排骨2根,茶树菇适量,淮山适量,党参适量,枸杞子适量,盐适量 【做法】1.排骨切大块。

2.茶树菇稍洗一下。

3.所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。

电压力锅炖排骨做法五:电压力锅炖排骨土豆 【材料】排骨700g土豆2个葱姜蒜20g干辣椒4-5个盐5g生抽10g 【做法】1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。

2、葱姜蒜和干辣椒备好。

3、锅内放少量油,小火炒香葱姜蒜和干辣椒。

放入排骨翻炒出香味。

4、调入、生抽和老抽翻炒均匀。

添入3饭碗水,水煮开后,将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中,保压30分钟。

5、保压结束后,再把土豆放入,翻一下,继续保压10分钟即可。

小米排骨的做法5分极速11选5图,小米排骨怎么做好吃

主料小米150g排骨700g辅料酱油适量盐适量蚝油适量料酒适量白砂糖适量葱适量花椒适量大料适量红辣椒适量姜适量土豆适量胡萝卜适量5分极速11选5小米蒸排骨的做法5分极速11选511.猪肋排洗干净用冷水浸泡,泡出血水。

小米蒸排骨的做法5分极速11选522.捞出沥干水,切成小块。

小米蒸排骨的做法5分极速11选533.加葱、姜拌匀。

小米蒸排骨的做法5分极速11选544.加酱油、蚝油、盐、料酒、白砂糖拌均匀腌制4小时。

小米蒸排骨的做法5分极速11选555.小米中加花椒、大料、红辣椒入锅炒。

小米蒸排骨的做法5分极速11选566.挑出排骨中的葱、姜,挑出小米中的花椒、大料、红辣椒,两种食材放在一起拌均匀。

小米蒸排骨的做法5分极速11选577.土豆、胡萝卜洗干净切成片摆在盘底。

小米蒸排骨的做法5分极速11选588.裹着小米的排骨放在土豆、胡萝卜上。

小米蒸排骨的做法5分极速11选599.入蒸锅蒸1小时。

小米蒸排骨的做法5分极速11选51010.蒸熟的排骨非常鲜嫩,浸入了排骨香味的土豆、胡萝卜软软的,味道、口感都很好。

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小米蒸排骨的家常做法大全怎么做好

主料肋排500克小米100克辅料料油适量盐适量葱适量姜适量干椒适量五香粉适量生抽适量胡椒粉适量5分极速11选51.小米提前三、四个小时洗干净后,用清水泡上2.泡好后捞出沥干水份3.肋排剁成小块,洗干净后用温水泡去血水4.然后用厨房纸沥干水份5.排骨加料酒、盐、胡椒粉、五香粉、少许生抽、干辣椒丝、葱姜水6.腌上两个小时7.腌制好的排骨与泡好的小米放在一个大盘里8.拌匀9.竹笼铺一层白菜叶10.放上拌匀的排骨11.上蒸锅,中火蒸一个半小时即可。

如果心疼煤气,也可用高压锅,冒气后蒸二十分钟。

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